仪征市茶叶生产机械化发展现状及对策.pdfVIP

第 41卷第 1期 农 业 装 备 技 术 Vo1．4l № ．1 2015年 2月 AgriculturalEquipment Technology Feb．2015 仪征市茶叶生产机械化发展现状及对策 窦修梅 ，居会军 ，王春军2，刘洪武 (1．仪征市农机化技术推广服务站；2．仪征市林业生产技术指导站，江苏 扬州 221400) 近几年来 ，仪征市茶叶围绕 “品种、品牌 、品质” 叶加工从杀青、理条 、整形、辉干到筛选、包装等关键 的发展战略，整合资源，加强服务，加快新技术引进， 环节已初步实现机械化作业 ，尤其以杀青、理条、整 加强行业和茶园基础投入管理，并全面推广 “绿杨 形机械化程度最高，达 100％。 春”机械制作技术。连续 10年举办 “绿扬春”茶文化 1．2．2 茶园管理环节机械化程度不高 近 3年新增 节 ，“绿扬春茶”品牌价值达 5．76亿元，2012年仪征 茶园管理机械 96台(套)，其中修剪机8O台，占新增 市被评为 “名茶之乡”，2013年被评为 “全国产茶重 茶园管理机械总台数的89％。因茶园机械管理技术 点示范县”。同时采取公司加农户的现代管理模式， 对基础设施有较高的要求，如开展机械化耕翻、机械 不断扩大茶园种植面积，全市茶树种植面积每年以 化采摘工作，对丘陵茶园的坡度、梯面、道路、栽植品 200～333．33hm 的速度递增，仪征茶叶产业已进入 种、栽培方式等茶园基础条件都有一定要求，而 目前 加快发展的快车道。 仪征市现有茶园管理粗放，老茶园多，基本达不到茶 园规范建设的要求，对机械耕翻、机采等机械化管理 1 现状分析 产生较大的影响。 1．1 基本情况 1．2．3 先进的机械较少 虽然近几年仪征市茶叶机 截至2013年全市茶园面积2240hm，其中开 械新增量快速增长，但由于经济条件、资金投入等诸 采茶园 1786．67hm2,年产干茶445t，总产值 14240 多因素，导致仪征市新增茶叶生产机械中操作简单、 万元 。茶叶品种主要有：鸠坑、福鼎大白等品种。1998 通用性强的机械居多，技术含量高、自动化程度高的 年，仪征研究试用机械制作名茶获得了成功，结束了 机械很少，如茶园耕管、植保机械及茶叶采摘机械才 多年来茶叶传统手工炒作的历史，从而进一步提高 开始引进试验。新增茶叶加工机械的种类也只停留 了仪征市名茶的质量。目前，全市共有名茶机 500多 在传统的机械加工技术基础上，没有进行技术和规 台(套)，机制名茶技术普及率达 100％，茶叶品种也 程的提升。如现在较先进机械制茶技术：茶叶微波杀 逐渐丰富。仪征 “绿杨春茶”具有形似柳芽 、色泽翠 青烘干技术、远红外提香干燥技术，在仪征市还未得 绿、香气馥郁 、叶底嫩绿等特征，深受消费者喜爱。 到大范围的应用。 从仪征的茶叶生产过程来看，机械化程度不高， 1．3 存在 问题与原因分析 特别是茶园田间管理、鲜叶采摘环节，仪征的茶叶机 1．3．1 茶园建设不规范 仪征市茶园主要分布在丘 械化生产水平与其它发达地区相比还有很大的差 陵地带，水源匮乏 、大小不一、形状不规则、坡度大， 距 ，生产效率低、生产成本高、产量偏低等 问题 已经 这给引进大中型茶园管理机械带来一系列问题，现 成为仪征茶叶生产的瓶颈，这其中很重要的一个因 有茶园条件无法满足茶园管理机械的农艺要求。如 素就是茶叶生产中机械化程度偏低、劳力消耗大、茶 2014年通过农机三新工程