肥羔型黑山羊新品系选育的研究进展.pdfVIP

四川省畜牧兽医学会2010年学术年会 3．3由于杂种羊体型高大，腰身较长，而胸宽与本地山羊差异不显著，相对而言杂种羊肺部功能及攀爬能 力不及本地山羊强，因而在饲养管理方面应注意避免远牧及登高放牧。 3．4从以上资料还可以看出，杂种羊在断奶后生长强度放缓，示出我州目前的养殖水平和营养水平尚不 能满足其生长发育的需要，因此应加强人工种草和补饲工作，或延长放牧时间。同时，杂种羊由于生长 快，易出现缺ca、P、Mg等矿物元素，在养殖过程中应加强管理。 肥羔型黑山羊新品系选育研究进展 熊朝瑞1周光明2陈天宝1张红平3陈尚永4陈朝康4王小强2 (1．四川省畜牧科学研究院四川，成都610066；2．四川省畜禽繁育改良总站四川，成都610041； 3．四川农业大学四川，雅安625014；4．富顺县畜牧局四川，富顺643200) 摘要“肥羔型黑山羊新品系选育研究”是四川省动物育种攻关羊课题的专题之一，目标是培育出 具有高生产性能的肥羔型黑山羊新品系。该品系具有体型中等、肉质优良、繁殖率高、前期生长发育快， 以专门化羔羊肉生产为特点。本文时该项目开展研究以来所取得的进展进行了总结，以供同行参考和借 鉴。 关键词黑山羊；新品系；选育 1前言 随着人民生活水平的提高，健康意识的增强，羊肉市场的需求正发生着深刻的变化，人们已不仅只满 足于能吃上羊肉，而是追求无公害、绿色生态的优质羊肉，特别是“吃羔羊肉”成为有钱人的时髦消费。在 我国的广东、海南、福建等沿海地区，甚至将黑羔羊肉作为美味佳肴和上等补品。据报道，羔羊肉比一般 羊肉的价格高20—30％；黑羔羊肉在沿海地区比一般羊肉的价格高50％以上。同时，羔羊肉生产利用了 山羊早期发育快、饲草料转化利用率高、产出投入比高等优点，提高了养羊效益，减轻了饲草料和草地的 压力，保护了生态环境。因此，发展羔羊肉生产，市场前景广阔，社会生态效益显著。我国山羊品种资源 虽十分丰富，但目前尚无专门化肥羔生产品种(系)。本研究拟依托我省丰富的山羊遗传资源，用自贡黑 山羊为主要育种素材，以体型小、肉质优良、繁殖率高、前期生长发育快，专门化羔羊肉生产为特点新品系 的选育为重点研究方向，应用传统与现代的育种理论，采用传统品系繁育与现代分子遗传育种技术如分 子标记辅助选择(MAS)等相结合的方法，并借助现代育种信息管理技术等，力争在5～10年内育成肥羔型 黑山羊新品系，推动我国肥羔生产发展和肉山羊生产体系建设，满足生产者和消费者的需要。对优化生 产结构，发展安全、优质、高效、节耗、环境友好型现代畜牧业，促进社会主义新农村建设等具有重要作用 和深远意义。 2选育方法 按照“以本选为主，完善品系繁育，培育优秀系祖，提高种群品质，推动生产扩繁”的技术路线，运用现 90 第一篇遗传育种 代动物遗传育种理论和分子生物学的技术与方法，采用群体继代选育法，严格选择标准，加大选择强度， 改善培育条件，健全育种体系，稳定遗传结构，扩大群体数量。实行科研单位与生产单位强强联合，培育 出性能优良的肥羔型黑山羊新品系。 3选育进展 3．1 肥羔型黑山羊新品系0世代生产性能 3．1．1外貌特征肥羔型黑山羊新品系0世代羊全身被毛短浅，黑色，有少许白色纤维，具有光泽。公羊 颈部、前胸披蓑衣状长毛，背脊有粗黑长毛，部分公羊额部有鬏毛。母羊毛细密。头中等大小，分有角或 无角，有角占80％以上。有角公羊角粗大，向后下弯曲呈镰刀形；有角母羊角较小，为八字形。立耳，中等 大小。鼻梁直。成年公羊下颌有毛髯，成年母羊部分有毛髯。体格中等大，体质结实，全身各部结合良 好。颈长短适中，背腰平直，荐宽，尻丰满斜平适度。四肢公羊粗壮端正，母羊结实匀称，蹄质坚实。体躯 略呈圆桶形。公羊体态雄壮，睾丸发育良好，母羊体型清秀，乳房发育良好，呈球型或梨形。 龄体重公羊10．63 kg，母羊9．04 kg；公羊日增重144．89，母羊日增重1209。六月龄体重公羊23．53kg，母羊 17．43 kg。周岁龄体重公羊31．78kg，母羊23．34kg。成年体重公羊45．68kg，母羊32．81kg。核心群场体尺 体重测定结果见表l。 从表1看，肥羔型黑山羊新品系0世代基础群羊初生至六月的体重随年龄上升明显，公羔2～8月龄变 表1 05代