鱼腥草叶总黄酮的提取分离.pdfVIP

第24卷 第 10期 农 业 工 程 学 报 、，01．24 No．10 2008年 lO月 TransactionsoftheCSAE 0ct．2008 227 鱼腥草叶总黄酮的提取分离 叶 春 ，阚建全 ，谭书明 ，朱秋劲 ，徐丽娟 ，杨根勤 (1．贵州大学生命科学学院，贵阳 550025； 2．西南大学食品科学学院，重庆 400716； 3．贵州大学化学工程学院，贵阳 550025) 摘 要：采用微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮，并用正交试验进行工艺参数的优化。同时选择 7种大孔树脂，比较其对 鱼腥草叶总黄酮的吸附量和解吸率，筛选出较优的大孔树脂并对其动态吸附及解吸性能进行考察。结果表明：优化的工 艺条件为乙醇浓度50％，固液比1：50(w／v)，预浸泡30min，微波作用时间30S，微波功率540w；与传统乙醇提取法 相比，微波法使每次提取时间由3h减少为30．5min，提取率从92．14％增加到95．93％。NKA．9型大孔树脂对鱼腥草叶 总黄酮有较好的吸附和解吸效果；较优的吸附分离工艺参数为：样液 pH 值在 3．00～3．50，上样液流速 1mL／min，上 样液浓度 2．21～3．10mg／mL，用70％乙醇洗脱时，解吸率达97．8％，3BV洗脱液基本上能将鱼腥草叶总黄酮洗脱下来。 关键词：微波辅助提取，大孔树脂，吸附，分离，鱼腥草叶，黄酮 中图分类号：TS201 文献标识码：A 文章编号：1002—6819(2008)一10—0227一O6 叶 春，阚建全，谭书明，等．鱼腥草叶总黄酮的提取分离[J]．农业工程学报，2008，24(10)：227--232． YeChun，KanJianquan，TanShuming，eta1．ExrtactionandseparationofflavonoidsfromHouttuyniacordataThunb．1eaves]J] TransactionsoftheCSAE，2008，24(10)：227--232．(inChinesewithEnglishabstract) 多[18,211；大孔树脂是国家 “十五”期间重点推广的新技 0 引 言 术2【，具有吸附容量大，吸附速度快，分离效果好，再 鱼腥草为三 白草科·蕺菜属植物蕺菜 (Houttuynia 生简便等优点[23-26]，因此广泛应用于天然产物的分离纯 cordataThunb．)的全草LJJ，分布于中国中部、东南及西南 化[23,25,27-28】。所以本文选择鱼腥草叶为原料，采用微波辅 部各省 引，目前在云南、贵州、四川等地栽培较多L2J， 助法对其总黄酮进行提取工艺的研究；同时选择 7种大 资源极丰富[31。鱼腥草 自古以来供食药两用 4【]，具有抗菌、 孔树脂，比较其对鱼腥草叶总黄酮的吸附量和解吸率， 抗病毒和抗肿瘤等广泛的药理作用[2,5-7]，现被国家卫生部 从中筛选出较优的大孔树脂并对其动态吸附和解吸性能 正式确定为 “既是食品，又是药品”[2,81。 进行考察，以期为综合利用鱼腥草资源 ，开发黄酮类制 鱼腥草含有丰富的黄酮类化合物 9【]，其花、叶、果含 品奠定基础 。 有槲皮素、槲皮苷、金丝桃苷、芸香苷等[1,2,10,11】，具有 1 材料与方法 防治高血压、冠心病、脑卒中等作用I5，]。此外，研究表 明鱼腥草叶中的总黄酮含量尤为丰富，是其根茎的2～5 1．1 材料、试剂与仪器 倍[12-15J。然而西南山区因鱼腥草叶口感不好，食根不食 鱼腥草叶：弃根茎，去杂后于55℃烘干，粉碎后备 叶】【3J；在贵州人们更喜欢取食其根，嫩叶常弃之不用 钔， 用。 因此鱼腥草叶总黄酮有着较高的开发利用价值。