基于酸与碱化学性质的实验探究教学设计.pdfVIP

2015年第 3期 SHIYANJIAOXUEYUYIQ 基于酸与碱化学性质的实验探究教学设计 方存明 江苏省扬州梅苑双语学k~(225000) 没有化学实验和科学探究 的化学教学不是真正 为探究实验 ，使学生在熟练实验基本操作和技能的基 意义上的化学教学 ，让学生 自己动手做实验 ，亲 自感 础上，学会运用酸和碱 的化学性质 ，设计并完成相关 受实验和探究过程在化学教学过程中具有不可替代 探究实验 ，巩固所学的酸碱盐知识。通过科学探究的 的意义和价值。义《务教育化学课程标准(2011年版)》 体验，培养学生发现问题、解决问题的科学素养。 增加了 “完成基础的学生实验”这一项二级主题 ，明确 一 、 教学 目标 规定应安排和组织学生至少完成 8个基础实验。2013 1．熟练使用常见的化学仪器 、规范药品的取用 、 年沪教版新教材随即增加了8个基础学生实验 ，基础 仪器的洗涤等基本操作 。 实验 8是在学生系统地完成了有关酸碱盐理论知识 2．通过 自主设计实验方案及合作实验探究，复 学习后 ，安排的一个综合实验 ，它包括酸碱的化学性 习归纳酸和碱的化学性质及它们之间的联系。 质实验和酸碱中和反应实验。为了增强学生的动手探 3．增强学生对化学实验 的探究欲 ．培养善于合 究能力 ，笔者大胆创新 ，将教材中两个验证性实验改 作、勤于思考的科学精神。 铵混合反应 (手搓)实验替代教材中氢氧化钙与氯化 比由实验探究氨的性质所得出的结论更为重要。 铵反应实验。要说明的是，这两种创新性的实验方式 探究铵盐 的性质 ，通常以分组实验的方式 ，由学 在课堂教学 中不要同时使用。因为教材中的两个实 生进行 自主探究。对学生进行必要的指导，是实验顺 验在培养学生基本实验操作及规范性方面的功能与 利进行的关键。教材中的实验描述如下 ： 价值是上述创新性实验无法达到的。 【实验 l】取少量氯化铵晶体，放入试管中，在酒 三、重视实验步骤和操作。在实验创新与改进中 精灯火焰上微热 ，观察发生的现象。 培养学生的基本实验素养 【实验2】将少量氯化铵与少量氢氧化钙混合后 很多教师在做喷泉实验时．注重对实验现象与 放入试管中，在酒精灯火焰上微热 ，用湿润的红色石 结果的理论分析 ，而忽视对实验过程细节的把握 。一 蕊试纸检验反应产生的气体。 些教师为了在课堂教学中争取更多的时间．虽然会 针对以上实验 ，教师会对学生进行实验指导，但 把 已经组装好 的仪器 向学生展示 ，但并没有按照教 对教材 中 “少量”的理解存在盲区。怎样做才能使得 材上的程序来演示该实验 ，这实际上是很可惜的。仪 实验达到一种理想的效果呢? 器介绍及作用分析、实验装置的组装顺序、实验步骤 课堂教学实践表 明，对实验 1， 的严谨实施是消除学生实验认知障碍的关键 ，也是 用如图5所示药匙柄末端小凹 于无声处培养学生科学素养的良好时机。 槽 ，取 3颗粒米大小氯化铵固 圈 例如 。对装置组成 中双孔橡皮塞部分进行 以下 体 ；对实验2，强调氯化铵和氢 图 5 药匙 介绍 ：“大家看一下 (拿起来展示给学生看)，这个双 氧化铵的用量均为一药匙 ，实 孔橡皮塞连接两个，一个是胶头滴管，胶头滴管里已 验效果明显。这样的指导使得对 “少