高效液相色谱电喷雾离子阱质谱测定乳品中氯霉素甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的研究.pdfVIP

344 2DD8．场f．29，JVa．04 良晶科学 ※分析检测 高效液相色谱一电喷雾离子阱质谱测定乳品中 氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的研究 刘艳琴，王浩事，殷晓燕，杨红梅，闫龙宝 (北京市海淀区产品质量监督检验所，北京 100083) 摘要：本实验建立了乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定 方法。该方法采用多反应监测负离子模式，可一次对氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量。该方法的 检出限O．3～1．Oug几，测定低限牛奶O．3～1．1Ilg，L，乳粉为3．O～11．OIlg瓜g，线性范围1．0—30．Oug，L，加标回收 率77．9％～96．6％，相对标准偏差为7．7％～14．O％。该法具有样品预处理简单，灵敏度高，分析时间短等优点。 关键词：液质联用仪；氯霉素；甲砜霉素；氟甲砜霉素；残留 of inMilk De蛐ation F10疵nicolProducts Stlldy∞LC-ESI一1融垤一MS Chlor锄phenicol，眦觚lpher此ol肌d LIU Hao+，YIN Xiao-yan，YANG Yan—qin，WANG Hong—mei，YANLong_bao ofProducts and maim孤Dis廿奴Instimte lo0083，CIlina) QualitySu哪ionhspc娟0n，Beijing Abstract：This aLC-ESI-TRAP．MSmethodforeht deteminationof study chloramphenicoI， deVeloped respectiVe nI硎渤lic0Iin intbc ionmodc thia|叫)h即砌姐d rni墩pr喇hcts．TI硷m丛s-spec咖啪盯w够0p咀alcdncgalive wi血m啪ple删∞ andnoffenic0_l00uldbe moni痂ng．d山岬11enic0_l，tllia】mphenicolquali蜥vely觚dq啪d喇velydetemi瑚dr鹊删Vely谢Ih this傩lmodatthesame血1e．neliIIlit ofdetecdonisO．3ug，L如d sensitiVc． sinlplified0p啪non，shoner0p啪丘on妇，缸dllighcr Keywords：LC—MS；chlonmphenicol；miamphenicol；florfenicol；residue 中图分类号：TS207 文献标识码：A 氯霉素是一种广谱抗生素，能抑制细菌蛋白质的 1 材料与方法 形成，但对人类也具有毒害作用，如它对骨髓造血机 1．1 试剂 能有抑制作用，可引起粒细胞缺乏病、再生障碍性贫 乙腈、甲醇均为色谱纯试剂：乙酸乙酯、高氯 血和溶血性贫血等毒副作用。乳及乳制品营养丰富，