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非物质文化遗产之承传——澳门传统工业之造船业 王锦莹 【摘要】在澳门开埠的数百年间，当中的发展及演变过程便收集了多重的民间智慧及习俗等文化。于 2005 年成功申报为世界遗产后，澳门便致力于保护物质文化遗产，而非物质文化遗产作为城市灵魂的重要组 成部分并未受到同样的关注度。除了现有的非物质文化遗产名录外，澳门仍有多种工艺亦是值得后人的了解及 欣赏。本文提出富有悠久历史的造船工艺，作为非物质文化遗产之承传对象，针对其历史背景、社会地位及保 护方式作出探讨及研究，期望可从物质遗产的保护过程中，同时兼顾非物质文化遗产的保护工作。然而，保护 非物质文化遗产的手法亦是值得探索，以标本形式的承传方式会令保护对象损失原有的价值，未能符合可持续 发展原则。因此，当中的技巧更是规划工作者的维护责任，如何于城市时代作出协同规划。 【关键词】非物质文化遗产 造船业 澳门四大传统工业 文化保育 1. 文献回顾 跟据联合国教科文组织当中的《保护非物质文化遗产公约》定义，非物质文化遗产是指各 小区、群体，有时是个人，视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表达、表现形式、 知识、技能以及相关的工具、实物、手工艺品和文化场所。我国历史悠久，而过去数千年的发 展蕴含着无数前人的智慧及精髓，属世界上非物质文化遗产最丰富的国家之一。近年来，对非 物质文化遗产的保护工作亦显著增加；为有效确保非物质文化遗产的生命力，多个省市开展了 非物质遗产的保护工作，如进行普查及研究工作等，最后期望达到保存、承传和振兴的目标。 香港著名的历史保育及城市发展关注者何耀生认为，文化保育工程是为保育文化多元性和 保护各国的独有文化传统，特别是那些濒临湮没的传统风俗和工艺，以免各地的秀丽文化在全 球化和经济发展中消失。同时，中国非物质文化遗产研究中心副主任高小康教授亦指出保护非 物质文化保护的重要性，其目的是为保护当代不同文化群体的历史感和认同感，从而保护文化 的多样发展；更重要的是，保护非物质文化遗产的精神是透过遗产和文化空间的共存。鉴于 此，保存非物质文化遗产的价值是在于孕育前人经营生活的智慧及精髓，让传统文化可继续发 扬光大，于城市更新的同时仍为文化遗产尽一点绵力。 2. 澳门非物质文化遗产的法规及现状 澳门在文化遗产保护的路途上多年来均注重于具历史、文化、纪念价值及艺术性的建筑物 或纪念物为主，1984 年的法令第五六/八四/Ｍ号及1994 年的法令第八三∕九二∕Ｍ号属澳门 回归前的文物保护法令，为澳门评定具保留价值的纪念物、建筑物、建筑群及地点名单，并集 中于对以上文化财产的结构及外观保护为主。自回归以后，澳门于2005 年成功申请列入世界 文化遗产名录，并以第202/2006 号行政长官批示作为对文物的保障及维护。与此同时，特区 政府对文化遗产保护逐渐由实体保护扩展至视觉景观的维护，更于2008 年第83/2008 号行政 长官批示，订立第一条以限制建筑物高度的法规。就非物质文化遗产方面，澳门暂未颁布任何 相关的法规。然而，澳门政府现正就文化遗产保护法进行立法工作，而当中亦包括物质及非物 质文化遗产的保护工作在内。由此可见，澳门多年来的文化遗产保护工作都是建基于物质文化 之上，而非物质文化遗产保护工作却一直被乏视。但随着《文化遗产法》的颁布，非物质文化 遗产将成为澳门重要资源之一。 澳门特区政府于2006 年首次对非物质文化遗产展开工作进程，对本地的粤剧及凉茶制作技 艺评定为澳门非物质文化遗产名录，其后亦评定多个民间习俗、工艺及手艺于名录之内。当中的 项目除了被评定为市级名录之外，部分的遗产成为世界级及国家级的非物质文化遗产名录；以下 列表已详细表达澳门非物质文化遗产之概况，均以澳门社会的实践、观念表达、表现形式、知识 及技能等成为具意义的遗产，当中见证了澳门社会多年来的变迁及成长，如妈祖信俗代表澳门昔 日作为渔村的历史、而土生葡人美食烹饪技艺印证了殖民时代的澳门等。鉴于此，澳门非物质文 化遗产的定义是其在不同时期对澳门社会的影响性，代表了澳门的智慧及精髓。 澳门非物质文化遗产一览表 级别 名录种类 入选项目 入选年份 世界级 人类非物质文化遗产名录 粤剧 2009