高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建与实践.pdfVIP

广西轻工业 2010 年9 月 第9 期（总第142 期） GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY 理论探讨 高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建与实践 朱梅芳 （广西农业职业技术学院动物科学系，广西南宁530007） 【摘 要】 为了使高职院校培养出来的学生更好的适应企业生产一线对“高技能应用型”人才的需要，高职院校在办学过程 中，必需强调实践教学。因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。 【关键词】 高职院校；畜牧兽医；实践教学体系；构建与实践 【中图分类号】 G712 【文献标识码】 A 【文章编号】 1003- 2673(2010)09－218 －02 高职高专人才培养的目标是培养“适应生产、建设、管理、 经济，培养高素质、高技能应用型人才为原则。根据我区畜牧业 服务生产第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展的高技能 主要以猪、禽、牛三大块为主的特点，畜牧兽医专业实践教学体 应用型人才”。这类人才必须具备较强的解决“生产第一线”具 系的内容应包括课堂实验、养牛生产实习、养猪生产实习、养禽 体问题的能力，同时具备较强的岗位操作能力。要培养出这种 生产实习、顶岗实习、毕业论文设计、参观调查、（猪、鸡、牛）方 “高技能应用型人才”，就必需要强调实践教学。实践教学是高 向技术强化班、试验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、 职高专的办学特色所在，实践教学的水平直接决定了人才培养 时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。 的质量。因此高职院校在教学过程中构建科学的实践教学体 2.2 确立实践教学在整个教学过程中的地位 系，是实现高职高专人才培养目标的需要，也是高职院校可持 实践教学应是整个教学过程的“重头戏”，实践性教学要改 续发展的长远之计。下面是就我校高职畜牧兽医专业实践教学 变过分依附于理论教学的状况。在教学计划中，实践性教学学 体系的构建进行概述。 时所占的比例要超过40% ，甚至在达到50%左右。并且实践教 学考核的成绩要按一定的比例计入课程考核成绩的总评中，或 1 构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的意义 单列作一门课程，作为学生能否毕业的必需条件，以确保实践 1.1 是高职教育对人才培养目标的需要 教学不只是流于形式。 高职高专与其它类型学校本质的区别主要在于培养出“高 2.3 明确实践教学体系中各技能考核的方法与标准 技能型人才”，因此高职院校在培养人才的设计上，对培养的人 完善的实践教学体系必需要明确各个技能考核的方法与 才规格要找准的定位，与其它教育相比，要突出自已的优势。要 标准，使实践教学的考核有章可循，避免主观随意性。并且要把 培养出“高技能型人才”，就必需要强化实践教学。因此构建高 行业资格的考核方法引入到实践教学中来。 职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需 要，是提高人才培养质量的需要。 3 构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的思路与方 1.2 是行业、企业对高职毕业生人才规格的需要 案 近年来随着我国经济快速的发展，我国畜牧业也保持着良 3.1 根据行业岗位的需要制定教学计划与实训大纲 好发展的势头。在我区，原来许多小型的鸡场、猪场、牛场，现也 教学计划是开展实践教学的依据，而实训大纲则是开展技 发展成了具有几十万甚至上百万的种鸡场、千头种猪场与千头 能训练的依据。 奶牛场。在这些大规模的养殖企业中，有着大量的就业缺口。但 3.