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圣中国南方渔业论坛暨第二十九次学术会议论文集 绿色水产养殖病害防治技术要点 杨春 (江西生物科技职业学院江西南昌330200) 摘要：在水产养殖病害防治过程中，做到绿色环保，是水产养殖发展的方向和必须要解决的问题， 本文从渔场建造设计、病原体的控制和消除、药物使用、科学饲养、增强国鱼体抗病力等方面提出了绿 色水产养殖病害防治技术的要点，对水产养殖生产和规范绿色水产品养殖行为具有一定的指导作用。 关键词：绿色水产；病害防治；科学饲养；技术要点 众所周知，近年来，水产养殖迅速发展，高密度、集约化养殖使水产动物病害逐年加剧。据有关部 门统计，现养殖的水产动物病害达100种以上，每年因病害造成的损失高达100亿元左右，因为水产品 是直接进入人体的食品，食物链的直接距离使人们对健康问题不得不思虑，在水产品养殖过程中怎样做 到科学饲养、生态防病，控制水产品本身的药物残留，达到水产品健康养殖，保证人们吃到放心、健康、 营养丰富的水产品是水产养殖业中的重大课题。 1设计、建造符合条件的渔场 1．1在建场前，首先对水源进行详细的调查。应该水源充足，水质清新，水温适宜，不带病原菌和有 毒物质，水的理化性状适宜鱼类生活的要求，并不受自然因素及认为污染的影响，其水质必须达到 GBl 1607--89国家标准和农业部无公害食品NY5051--2001NY5055--2001标准。 1．2在设计鱼池时，应该考虑总体规划，要大、小鱼池合理安排。在设计鱼池进、排水系统时，应该 使每一个池塘都有独立的进、排水口。 1．3在进水口附近设1个蓄水池，把引进的水在蓄水池中暴晒数天，自净或消毒后，在往鱼池中灌 注。如果使地下水，通过蓄水池可以提高水温，增加溶氧。 2控制和消灭病原体 2．1彻底清塘 清塘药物的选择应既能消灭病原体和有害生物，又可改善底质和水质，且没有或很少有毒副作用。 一般选用生石灰、漂白粉、茶子饼等。 2．2苗种检疫 水产苗种生产和引进必须符合《中华人民共和国渔业法》和农业部颁布的《水产苗种管理办法》的 规定，用于繁殖的亲本必须来源于良种场，质量符合相关标准，生产条件和设施应符合水产苗种生产技 术操作规程的要求，放养无病原体、非近亲交配和遗传性状良好的鱼种。具有资质的水产苗种检疫人员 书。避免购进弱苗、病苗和近亲苗。 2．3严格采取“五消”措施病害流行季节，在鱼类运输、种苗分塘、日常管理中，做好苗种消毒、饵 268 病害昕治三 料消毒、食场消毒、工具消毒和池水消毒(简称“五消”)，是防止疾病发生和传播的重要措施。 2．3．1苗种消毒 在放养苗种时，特别是从外地运来的苗种，入池前必须进行消毒，否则就会把外来病原体带入池塘， 在条件适宜时，便会大量繁殖而引发疾病。在进行苗种消毒前，应先对苗种作细致检查，发现带有病原 体种类，采用相应药物进行消毒处理。苗种消毒的方法一般采用洗浴法，即将苗种放在较高浓度的药液 中，经过适当时间的洗浴，将鱼体上的病原体杀死。洗浴可在木桶、船舱、帆布桶或水缸中进行。洗浴 时间依苗种大小、体质强弱、药物浓度和水温高低灵活掌握。一般来说，在苗种忍受范围内，时间越长， 的硫酸铜液等。在水温15—20。c时，洗浴时间以20一25分钟为宜。 2．3．2饵、肥消毒 就目前来看，使用颗粒饲料基本不存在消毒问题，但要检验是否变质。如果投喂一些鲜活动、植物 饲料或散料，消毒问题则显得尤为重要。消毒方法：螺、蚌等要求清水洗净，选取鲜活的投喂。饲草要 在6mg／L的漂白粉溶液中浸泡20—30分钟后才投人池塘指定范围，定点、定量饲喂。饼类散料中加人 3-4％的食盐。另外，施用有机肥时，必须先在发酵池中充分熟化，在向池塘施用时，每500kg中加入 120克漂白粉，杀菌消毒。 2．3．3食场消毒 定