酒店管理人资 酒店业薪酬制度体系现状及分析(叶予舜).pdfVIP

酒店管理人资 酒店业薪酬制度体系现状及分析 酒店业薪酬制度现状 薪酬是酒店对员工所作贡献的回报，员工对酒店的贡献包括其达成的绩效、 付出的努力、时间、学识、技能、经验与创造，薪酬制度就是酒店对工资、奖励 和福利的支付所做出的一系列规定。薪酬本质上是人力资源的一种特殊交换或交 易。其功能目的是能吸引来、保留住和激励起酒店所需的人力资源使他们愿意在 本酒店工作，激发起积极的工作动机和热情，鼓励创造优良绩效。  酒店行业酒店员工的薪酬，总体上由工资、奖金、福利三部分的构成： (1) 工资是员工薪酬最基本的部分。我国传统的工资制度为结构工资制，即由基 本工资、岗位技能工资、工龄工资等构成 ，现代酒店一般实行建立在岗位评 价基础上的岗位等级工资制度，以岗位的相对复杂程度和价值大小再结合市 场工资价位确定岗位工资系列标准。 (2) 奖金是员工薪酬的重要组成部分。奖金是对员工个人超时、超额、超质量劳 动的报酬。它直接与员工个人的当期绩效挂钩，也可以与部门或群体甚至酒 店效益挂钩。奖金是薪酬中最具时效性、针对性和动态性的部分。因此不会 固定，会经常根据需要变化。 (3) 福利是对员工的一种补充性报酬。包含以货币形式和以实物或服务形式提供 支付两类方式，如含各类保险、津