顾客价值影响因素研究——基于民族特色餐饮业的经验分析.pdfVIP

第二，提升融资业务人员的专业素质。银行和外贸企业应该 顾客价值影响因素研究 加强对融资业务人员的专业培训，促使其对国际金融、法律以及 国际贸易等知识有全面的了解 ，并掌握银行贸易融资产品及其 — — 基于民族特色餐饮业的经验分析 特征。同时，需要不断增强融资业务人员的风险意识，在 日常工 作中，应该及时反思、总结，积累丰富的实践经验，特别是全面掌 ■邓小渲 华中农业大学楚天学院 握国际贸易知识以及运输保险业务 ，关注和掌握国际贸易的市 摘 要：本文从消费者的角度，对影响民族特色餐饮业顾客 场信息，了解商品的市场变化情况，增强业务人员的市场洞察力 价值的主要因素，即产品因素、经济因素、环境因素、服务 因素和 以及风险识别能力。 顾客体验等进行了测量，对民族特色餐饮业顾客价值及其影响 第三，结合中小企业的发展特征，建立科学的信用评估体 因素之间的关系进行 了全面和深入 的探讨。 系。目前，大部分中小企业具有发展规模小 、发展时间短、额度 关键词：民族特色餐饮业；顾客价值；影响因素 小、融资需求高、频率高等特征，银行应该根据中小企业的特征 制定合适的信用评估体系。通过信用评估体系来反映中小企业 一 、 引言 的偿债能力以及经营状况。在国际贸易融资业务中，客户还款的 随着我国经济的快速发展 ，人民生活水平显著提高，生活方 第一来源是正常贸易过程中产生的现金流量，第二来源是客户 式发生很大变化，外出就餐成为大多数人 日常生活的一部分，因 自身的盈利能力，国际贸易融资业务客户的信用等级评定标准 此餐饮业得到迅速发展，成为第三产业中的重要产业，餐饮业收 与人民币流动资金贷款客户评级标准，结合国际贸易融资业务 入连续 20年 以20％左右的速度增长，是国内发展速度最快的产 的具体特征建立完善的信用评级制度。银行需要建立客户往来 业，2011年全国餐饮业收入达到2万亿元，同比增长 18．1％，占 档案 ，在评定客户信用等级时，需要考虑交易对手的资源状况、 社会消费品零售总额的 11．24％，从业人员约 2200万人，餐饮网 客户业务能力以及客户履约情况。同时，中小企业需要建立完善 点总数达到400多万个，在拉动消费，扩大就业和带动相关产业 的信息库 ，掌握产品情况 、市场情况、信息情况以及进出口情况 发展等方面发挥着重要作用。 等信息，解决信息不对称的问题。由于中小企业无法完全掌握客 然而，民族特色餐饮业得到空前发展机遇的同时，日益面临 户的资信情况，所以，应该鼓励中小企业用D／P、D／A、O／A业 着来 自国内外企业抢滩市场的竞争压力以及对服务产 品标准 务通过投保出口信用险来防范风险。 化、个性化的要求等诸多挑战。因此，要想民族特色餐饮企业在 第四，完善与国际贸易融资相关的法律法规。立法部门应该 激烈竞争与严峻挑战中占得一席之地，则必须发挥其特色优势， 根据国际贸易融资发展现状以及未来发展趋势，并与国际接轨， 以提高餐饮企业的竞争力。这也是当今民族特色餐饮企业生存 建立完善的国际贸易融资法律。比如，在法律上规范银行和客户 和发展过程中面临的必然和无奈选择。古今中外，理论总是指导 间的债务关系。中小企业与银行应该深入研究现行的法律法规， 实践过程 ，如今企业应采取什么样的竞争策略更需要相应理论 认真分析现行法律法规和国际惯例间的关系，制定科学化的操 的指导，那么到底有没有强有力的理论武器呢?企业界在不断探 作方案，规范业务操作流程。 索，学术界也在研究当中。因此，本文结合我国少数民族餐饮业 三、总结 现状，对体验经济背景下的顾客价值进行实