复合式厨房油烟净化设备中过滤段的实验研究.pdfVIP

·6D· 复合式厨房油烟净化设备 ’中过滤段的实验研究 天津大学张宝刚☆由世俊刘鸣 关键词 净化效率过滤吸附 正交设计 方差分析结构优化 油烟污染治理技术的一个主要发展方向是采用复合方法获得各种独特的处理效果，利用组合法原理 将两种或多种除油机理加以综合运用，以达到强化设备性能、提高油烟去除效率的目的。在分析已有净化 方法的基础之上，利用控制油烟气的特点，提出了一种新型高效的油烟净化技术，并研制开发公共厨房油 烟的复合式净化设备。从降低能耗和提高油烟捕集效率的角度出发，进行了过滤吸附段的研制。在研究 复合式油烟净化设备过滤段结构参数过程中，利用了SPSS，Matlab软件提供的功能进行正交设计数据处 理、方差分析，将琐碎、复杂的数据处理工作表格化，使数据处理快速、准确，达到对产品进行结构优化的目 的。同时利用正交试验方法对所研究的复合式油烟气净化设备的性能进行实验，建立数学模型，并通过理 论进行寻优验证，寻求复合式公共厨房油烟气净化设备的最优结构布置方式。 根据实验结果，通过进一步的评价标准进行寻优验证，评价标准为：在相同过滤效率前提下，油烟过滤 器阻力最小，综合指标最佳。通过对过滤材料的实验分析可知，吸附过滤效率的高低取决于吸附过滤材料 的性质，本实验优选YGL一2过滤毡滤料，该滤料系由吸油性的聚合高分子材料制成。该材料对油的吸附 能力是其自身质量的10倍(即每g介质吸附10g油水混合液)，所以其纳油能力较强，且制造成本很低。 在复合式厨房油烟过滤设备过滤段结构参数设计中，正交设计的应用可以定量地分析结构参数的大小对 净化效率、阻力的影响，以及这种影响随因子水平的变化，从而得出设计合理、性能可靠的改造产品。使用 计算机统计分析软件处理实验数据，不仅运算速度快，而且结果准确，并通过原始数据可获得数据的图像 表示，以揭示其内在含义。为了更有效地优化厨房用高效复合油烟过滤器的产品性能，提出采用特殊的滤 料布置形式——折叠型布置方式，滤料的布置方式采用竖向布置，并在设备底部设置收集槽。为便于产品 的维护和更换，采用旁插式的结构型式。 本实验在风量、水量、过滤风速等条件一定的情况下，得出过滤吸附段最佳结构组合为：过滤器的挡风 mm。 板宽度为20mm、气道深度为200 采用复合方法获得各种独特的处理效果是油烟污染治理技术的一个主要发展方向，本设备将两种或 多种除油机理综合运用，达到提高油烟气净化效率、减少阻力、降低能耗的作用，具有明显的社会效益和环 境效益。 ☆张宝刚，男，1975年4月生，讲师)300072天津大学环境科学与工程学院建筑环境与设备工程系04秋博； 电话：(OE-mail．zhangbaogangtj@163．Eom