酵母菌的培养(上课课件).pptVIP

探究培养液中酵母菌种群数量的变化 将稀释后的酵母菌悬液,用吸管吸取一滴置于盖玻片的边缘,使菌液缓缓渗入,多余的菌液用吸水纸吸取,捎待片刻,使酵母菌全部沉降到血球计数室内 28 — 10 B 28 0.1 10 A 温度（℃） 酵母菌母液/mL 培养液 （葡萄糖）/mL 试管编号 设置两（多）组样品（重复实验，减少误差），每组两个试管（实验组A和空白对照组B） 血球计数板是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的.玻片中有四条下凹的槽,构成三个平台.中间的平台较宽,其中间又被一短横槽隔为两半,每半边上面,刻有一个方格网 放大后的方格网 每块计数板由H形凹槽分为2个同样的方格网。 方格网上刻有9个大方格,其中只有中间的一个大方格为计数室,供微生物计数用.这一大方格的长和宽各为2mm,深度为0.1mm,因此计数室体积为0.4mm3. 计数室通常有两种规格.一种是大方格内分为25中格,每一中格又分为16小格.另一种是大方格内分为16中格,每一中格又分为25小格;但是不管计数室是哪一种构造;它们都有一个共同的特点,即每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成。 怎样进行酵母菌的计数？ 对试管培养液中酵母菌逐个计数非常困难，可用抽样检测法：将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去，稍待片刻，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌平均数量，再以此为根据，估算大方格中的酵母菌总数。盖玻片下，培养液厚度为0.1mm，大方格面积是 4mm2，共0.4mm3。可算出1ml培养液中酵母菌总数的公式：2500x(x为大方格内酵母菌数)，再计算试管中10毫升培养液中酵母菌总量。 （P73） 取样法计算小方格中酵母菌数量 25个中格 16个小格 16个中格 25个小格 25X16 = 400小格 16X25 = 400小格 * * * * * * * * * 抽样检测： 5×16=80个小格 抽样检测： 4×25=100个小格 Sheet3 Sheet2 Sheet1 Chart1 时间/天 数量/万个·mL-1 时间/天 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 数量/万个·mL-1 88.00 196.00 535.00 595.00 2980.00 11040.00 11310.00 时间／d 酵母菌数量／万个·mL-1 酵母菌种群个体数量变化 时间／d 酵母菌数量／万个·mL-1 酵母菌种群个体数量变化 1.00 88.00 2.00 196.00 3.00 535.00 4.00 595.00 5.00 2980.00 6.00 11040.00 7.00 11310.00 Sheet3 Sheet2 Sheet1 Chart2 时间/天 数量/万个·mL-1 时间/天 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 数量/万个·mL-1 102.00 196.00 535.00 595.00 2980.00 11040.00 10310.00 时间／d 酵母菌数量／万个·mL-1 酵母菌种群个体数量变化 时间／d 酵母菌数量／万个·mL-1 酵母菌种群个体数量变化 1.00 102.00 2.00 196.00 3.00 535.00 4.00 595.00 5.00 2980.00 6.00 11040.00 7.00 10310.00