中小食品企业可持续发展之路探索——以沂水县中小食品企业为例.pdfVIP

江苏商论 ·商企管理 · 中小食品企业可持续发展之路探索 以沂水县中小食品企业为例 段春蕾，王燕茹 (江南大学 商学院，江苏 无锡 214122) 摘 要：近年来，中国经济呈现飞速发展的态势，已成为世界第二大经济体。企业在其 中扮演着重要的角 色 ，尤其是 占99％的中小企业成为了中国经济体 中的一支强生军。然而 ，许多中小企业在可持续发展中受到 了各种因素的影响和制约，食品加工行业尤为明显。文章在对 山东省临沂市沂水县境 内的几家 中小食 品企业 进行深入调研 的基础上 ，分析其发展现状和存在 的问题 ，并提 出对策和建议 ，以探索中小食品企业快速 、健 康、可持续的发展之路 。 关键词 ：中小食品企业 ；可持续发展 ；产业集群 中图分类号：F427 文献标识码 ：A 一 、 中小食品企业可持续发展之路的重要性 重 。一些中小食 品企业虽然发展迅猛 ，但 由于资金 近年来，我国的中小企业得到了快速、健康 、可 不足 、管理不善等问题 的存在 ．还是不能逃脱失败 持续的发展 ，对经济增长的贡献越来越大。从全 国 的命运 。因此 ，探讨 中小食 品企业 的可持续发展 问 工商联统计的数据得知 ：2011年我 国中小企业超过 题意义重大。 4000万家 ．占全国企业总数的99％左右 ，中小企业 首先，可持续发展有利于中小食品企业获得 自 给国家 GDP的贡献超过 60％，税收超过 50％，提供 身的利益，赢得利润的最大化。格兰仕董事长梁庆 70％的进 出口和 8O％的城镇就业 岗位 。在从事跨国 德曾经说过 ：我不希望做世界五百强 ，但我希望能 投资和经营的3万户国内企业 中，中小企业 占到 把企业做五百年 。在 中国人的传统观念里，家业是 80％以上 。Ⅲ大量事实证明，中小企业已经逐渐成为 生命 中很重要 的一部分 ，所 以，中小食 品企业的可 我 国经济发展的主力军 ，中小企业 的繁荣和发展对 持续发展对企业而言不仅具有一定的经济价值 ，还 我 国经济具有深远 的影响．从下表 中就可 以看出中 有某种程度上的精神价值 。 小企业对我 国的经济建设做出了很大贡献 。 其次 ．可持续发展有利于增强 中小食 品企业员 工的满意度。企业持续 、健康、长 规模 以上工业企业主要指标 (2011年)2[1 单位 ：亿元 远的发展可 以让 员工拥有一个 ＼＼ 全部从业 项 目 企业 工业 资产 主营业 利润 人员年平 相对稳定的工作环境，保障员工 按企＼ 单位 总产值 总计 务收入 总额 均人数 业规模分＼ (个) (当年价格) 家庭 的经济来源 ．使员工热爱企 ＼＼ (万人) 业，愿意为企业多做奉献。 大型企业 91l1 351507-33 342998．9 358893．16 26433．71 3231．56 第三 ，中小食 品企业的可持 中型企业 52236 199366．15 162942．1 19516