体外法研究不同水平的可发酵糖与尿素对瘤胃发酵及干物质降解率的影响.pdfVIP

中国饲料 2008年第 20期 体外法研究不同水平的可发酵糖与尿素 对瘤冒发酵及千物质降解率的影响 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 夏 楠 王加启 动 物 营 养 学 国 家 重 点 实 验 室 扬 州 大 学 动 物 科 学 技 术 学 院 赵国琦 摘『要】本试验采用3x3因子试验设计 ，应用体外法研究可发酵糖、尿素及其互作对瘤 胃发酵及干物质降解率 (DMD)的影响。可发酵糖的添加量分别为 0、1．5、3g／L发酵液 ；尿素的添加量为底物DM 的O、0．5％、1％。结果表 明：(1)随可发酵糖添加量的增加 ，显著降低发酵液的pH值 、发酵残渣DMD(P0．05)，显著增加细菌氮产量 (P0．05)， 而氨氮(NH3一N)浓度在可发酵糖添加量为 1．5g／L时最高。(2)随尿素添加量的增加 ，提高发酵液 的pH值、NH3-N 浓度(P0．01)、细菌氮产量 (P0．05)，而DMD在尿素添加量为0．5％时降低 ，1％时达到最高。(3)可发酵糖与尿 素 的互作对发酵液pH值 、NH 一N浓度及细菌氮水平的影响不显著(P0．05)，但极显著影响DMD(P0．01)。 关【键词】体外法；可发酵糖 ；尿素 ；瘤 胃发酵 ；干物质降解率 【中图分类号】$816．32 文【献标识码]A [文章编号]1004-3314(2008)20-0006-04 A【bstract]rI’heobjectiveofthisexperimentwastoexamineeffectsoffermentablesugar，ureaandtheirinteractionon ruminalfermentationanddrymatterdigestibilityinvitro．Treatmentswerea~angedasa3x3faetorialtoprovidethreecon— centrationsoffemr entablesugar(0，1．5g／Land3gL／incubationfluids)andthreeconcentrationsofurea(0，0．5％and1％ ／DM)．Theresultsindicatedthat：(1)TherewassignificantdecreaseinpHvalueintheincubationfluidsandDMD inthe cultureresidue(P0．05)，andsignificantincreaseinbacterianitrogenproduction(P0．05)whenfemrentablesugarad- ditionlevelwasimproved，howeverNH3一Nconcentrationwasthehighestwhentheadditionlevelwas1．5g几．(2)There wassignificantincreaseinpHvalue，NH3一Nconcentration (P0．O1)andincreaseinbacterianitrogenproductioninthe incubationfluids (P0．05)whenureaadditionlevelwasimproved，butDMDwasdecreased，andthehighestwasfound whentheadditionlevelwasl％．(3)TheinteractioneffectsoffermentablesugarandureawasnotsignificantonpH val— He，NH3一Nconcentrationandbacterianitrogenproductionintheincubationfluids (P0．05)，butsignificantonDMDin thecultureresidue(P0．01)． K【eywords】invitro；femrentablesugar；urea；ruminalfemrentation；drymatterdigestibility Et