饲料中硒元素对中华米虾SOD活性的影响.pdfVIP

维普资讯 第 25卷 第 5期 河北大学学报 (自然科学版) Vo1．25NO．5 2005年 9月 JournalofHebeiUniversity(NaturalScienceEdition) Sep．2005 饲料 中硒元素对 中华米虾 SOD活性的影响 王宏伟 ，昌艳萍 ，杨 健 一，段 明 一，张亚娟 ，赵建华 (1．河北大学 生命科学学 院，河北 保定 071002；2 广东海洋大学 水产学 院，广东 湛江 524088 3．中国科学 院 水生生物研究所 ，湖北 武汉 430072) 摘 要 ：研 究了饲料 中添加不同剂量的硒元素对 中华米虾体 内超氧化物歧化酶 (SOD)活力的影响．实验 表明，饲料中添加微量元素硒对 中华米虾体 内SOD的激活作用显著 ，并表现 出明显的剂量效应．饲料 中添加 亚硒酸钠浓度应控制在一定范围内，若高于一定浓度 ，随着养殖时间的增长，虾体SOD的活性反而会 降低 ． 关键词 ：硒；SOD；中华米虾 中图分类号 ：S963，734 文献标识码 ：A 文章编号：1000—1565(2005)05—0526—04 营养免疫学是国际上近 10年来蓬勃发展的一门新兴学科，越来越多的研究表明，营养与免疫存在着密 不可分的联 系、大多数营养 因子的缺乏都会影响免疫反应，增加对疾病 的易感性．水产动物 的营养免疫学研 究，主要是研究营养素对水产动物免疫功能的影响以及机体免疫功能与营养素的关系 ，进而利用营养学 的方 法与措施提高养殖动 物的免疫力和抗病 力，它是实现健 康养殖 和保 证水产 养殖业 可持续 发展 的重要途 径l1．近年来 ，我国水产养殖业发展迅速 ，但大规模和高密度的人工养殖使养殖环境 日趋恶化 ，水产动物面 临大量诸如环境和营养等条件的激烈变化 ，导致水产养殖动物 自身免疫力下降，疾病频频发生、硒是动物机 体所必需的微量营养素，具有催化 、构建和调节等 3种基本的生物学功能，在动物营养 中已逐步得到广泛的 研究和应用l2J．本实验以中华米虾 (Caridinadenticulatasinensis)为研究对象 ，以超氧化物歧化酶 (Superox— idedismutase，SOD)活性为指标 ，目的在于探讨硒元素在虾体 内的最佳需求量，从而增强虾体的免疫力和抗 病力 ，减少虾病的发生，实现健康养殖． 1 材 料与方法 1．1 实验材料 中华米虾采于河北 白洋淀，在实验前先驯养 1周．然后选择体长相近 (1．7～2、1cm)的健康虾随机分组 ， 分别养殖于 12个玻璃缸 (60cm×60cm×30cm)里 ，每缸 70只．实验期间每天早 9点 、晚 7点各投饵 1次 ， 每次按虾体重的 5％进行投喂，每次投饵前清除箱底 的残饵和排泄物，并记录死亡和蜕皮情况 ．实验 中所用 饲料是分别添加不同浓度亚硒酸钠的饲料 ，制成直径为 1．5mm，长为 2mm左右的颗粒 ，于低温干燥处保 存 ．每种处理设为 5个浓度梯度和 1个空白对照 (表 1)，每个梯度设 2个平行 ，共 12缸 ． 第 1次测定在养殖 3周后 ，第 2次测定在养殖 6周后 ，每缸随机取 10只虾，5只虾一个样品 ，每个样 品 重复测定 2次 ，分别测定虾的体长增长 、体重增长和 SOD活性 ． 收稿 日期 ：2004 09～16 基金项 目：河北省动物学重点学科资助 ；河北大学 自然科学青年基金 资助 (Q2OO4O7) 作者简介 ：王宏伟 (1970 )，女，河北张家151人，河北大学讲师，博士研究生 ，主要从事水生生物学研究 维普资讯 第 5期 王宏伟等 ：饲料 中硒元素对 中华米虾 SOD活性的影响 ·527 · 表 1 亚硒 酸钠在 中华米虾饲 料中的添加量 Tab．1 LevelsofNa!SeO3in