中药炮制设备现代化思路与方向探讨.pdfVIP

中华中医药学会四大怀药与地道药材研究论坛暨中药炮制分会第二届第五次学术会议与第三届会员代表大会论文集 【3】国家中医药管理局．中药饮片质量标准通则(试行)，1994年 中药炮制设备现代化的思路与方向探讨 陈林生1，应燕1，肖杰明1，韩建忠2，赵留柱2 (1．杭州春江自动化研究所，浙江杭州3lo004； 2．周口制药机械厂有限公司，河南周口466001) 作为中药炮制设备的从业者，我们清楚地看到，一方面国家十分重视中药产业的现代化建设： 另一方面，炮制设备的技术含量低，劳动强度大，炮制过程和饮片质量仍然由人工凭经验控制和掌 握，限制了中药饮片行业发展的整体技术水平，炮制设备似乎成为制约整个中药饮片行业发展的瓶 颈。为此，我们就多年从事中药炮制设备开发经验的基础上，探讨中药炮制设备现代化的思路与方 向。 l中药炮制设备的现状 1．1中药炮制设备生产企业情况 上世纪70年代国家中医药局分别在周口、上海、天津、长春投资建立了四个中药饮片机械厂， 标志着我国中药炮制设备进入了专业化、规模化的发展阶段。在以后的几十年里，尤其是2000年以 后，又涌现了一批中药炮制设备制造企业，为炮制设备的发展增添了新生力量。截止2006年，全国 专业化生产中药炮制设备企业约15家。据考证，这些企业2006年的销售收入均不足looO万元，销 售额超过500万元的约4～5家：人员规模大多在50人以下，有的不足lO人；利润率平均约占销售 收入的5％，有的甚至处于微利或亏损状态。除国有、集体或改制企业外，生产、经营场地基本是租 赁的，生产场地面积普遍不足lOoom2，有的甚至不足loom2，注册资本大多在100万元以下，属 于中小企业。 在炮制设备人才方面，全国从事中药炮制设备研究的专业技术人才不足15人。其中，具有本科 或以上学历的不足lO人，既精通机械技术又比较熟悉炮制学的复合型人才几乎空白。由于专业技术 人才缺乏，设备与炮制技术衔接欠缺，炮制设备生产企业缺乏足够的技术创新能力。 1．2中药饮片生产企业的设备现状 中药饮片企业的生产基本上实现了机械化，但不同企业、各炮制环节的机械化程度存在较大差 距。绝大部分小型饮片企业，普遍存在着设备简陋、种类不全、机械化程度低等问题。如：用水缸 浸泡、清洗药材，用铁制机器切制药材，用土灶炒炙饮片，在马路上晾晒等。大多数规范饮片企业， 炮制设备的功能和种类基本能满足炮制工艺技术要求，机械化程度相对较高。如：用风选、筛选、 磁选、机械化挑选等净制药材，用机器浸泡、清洗、软化药材，切制与其它设备的材料均由不锈钢 制造，用自控温炒药机炒炙饮片，配套了相应的蒸煮、煅制、干燥等设备。存在的主要问题是，设 备的品种主要集中在药材的“形态”加工方面，属于饮片“性状”炮制的设备仅有蒸煮、炒制、煅制等 几种，约占常用炮制方法的20％。饮片“性状”炮制设备的控制技术还不能体现传统中药炮制技术的 科学内涵，炮制过程和饮片质量仍然由人工凭经验控制和掌握。 1．3中药炮制设备的研究现状 在上世纪80年代前后，中药饮片企业曾经研究开发了一批炮制设备，成立专业化饮片机械厂后， 炮制设备的研发任务基本上由饮片机械企业完成，初步形成了饮片机械系列产品，并在制药装备行 ．69_ 业占居了席之地。这是社会分工的必然，理应促进技术进步与行业的快速发展。但由于受饮片企 业盈利微薄的影响，大多数饿片机械企业的技术开美投入不足，加上从事炮制设备研究的专业拄术 ^才缺乏，白土创新与研究开发能力弱，炮制设备技术发展缓慢．主要以根据用户要求进行改进的 方式为主。另一方面，各地各法的炮制方法，在一定程度上影响丁专用炮制设备的开发，而通用炮 制设备又难以满足不同炮制方法的要求。尤其是炮制技术停留在传统经验的总结上，设备的研发与 创新缺乏理论依据，开发新的饮片“性状”炮制设备存在技术瓶颈。 2中黼耩设鲁现代化的主要思路 2 I加强不同学科之问的技术交流，培养一批跨学科专业技术人才 当前，中药炮制与机械相结台的专业技术人才几乎空缺，实在令人担忧。 我国的高等院校、科研院所至今还未设立中药工程、中药机械或中药炮制机械等类型的专业． 部分院校虽然设立丁制药机械寺业．但蓝不涉厦中药炮制机械。国家从上世纪八十年代就开始培养 中药炮制专业研究生，现己发展为大专、本科、硕士、