双孢蘑菇新型覆土材料研究.pdfVIP

安徽农业科学。JournalofAnhuiAgd．Sci．2012，40(31)：15169—15170 责任编辑 姜丽 责任校对 李岩 双孢蘑菇新型覆土材料研究 袁滨，张金文，张志鸿，柯丽娜，林德锋 (福建省漳州市农业科学研究所，福建漳州363005) 摘要 [目的]探索新型双孢蘑菇[Agaricusbisporus(Lange)Sing．]覆土材料，以节约泥炭土资源。[方法]将泥炭土与红壤土按不同比例 混合后作为覆土材料栽培双孢蘑菇，调查覆土后蘑菇菌丝生长情况、产量及经济效益。[结果]添加泥炭土的处理茵丝上土时间早、覆土 层茵丝量增加、出菇时间提前、产量增加。其中泥炭土与红壤土使用比例为 1：2作为覆土材料表现最好，产量比对照高出19．6％，相对 纯收入提高了l8．O％。[结论]闽南地区应用泥炭土作为覆土材料栽培双孢蘑菇是可行的，并有良好效果的。 关键词 双孢蘑菇；覆土；泥炭土 中图分类号 $646．11 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2012)31—15169—02 StudyonNewCasingSoilMaterialsforAgaricusbisporus(Lange)Snig． YUANBinetal (ZhangzhouInstituteofAgriculturalScience，Zhangzhou，Fujian363005) Abstract [Objective]ThepurposewastoexplorethenewcasingsoilmaterialsforAgaricusbisporus(Lange)Sing．，tosavepeatysoilre— sources． 『Method]PeatysoilwasmixedwithredloamaccordingtodifferentproportionsandusedthemixturetocultivateAgaricus6 or．／t$ (Lange)Sing．，hteninvestigateditsmyceliumgrowthstatus，yieldandeconomicbenefit．[Result]Inhtetreatmentsaddingtopeatysoil，the timeofmycelium climbingonhtesoilwasearly。harvestingtimebroughtofrward．andmycelium amountandyieldbothinereased．Thereinto， thathteratioofpeatysoiltoredloam was1：2appearedthebest，comparedtocontrol，itsyieldincreased19．6％ anditsrelativelynetin— comeincreased18．O％．[Conclusion]ItisfeasibleofapplyingpeaytsoilascasingsoilmaterialstocultivateAgaricus6卸O／U$(Lange)Sing． insouhtFujianandhasgoodeffects． Keywords Agaricus6却O／7~／(Lange)Sing．；Casingsoil；Peatysoil 双孢蘑菇 [Agaricusbisporus(Lange)Sing．]肉质肥嫩，鲜 理，每个小区栽培8m ，3次重复 (区组)，各个处理所处层架 美可口，是高蛋白、低脂肪的营养食品，是当前栽培和消费范 的位置随机安排，总试验面积 120m。各覆土处理如下：处 围最广的世界性商业化生产和全球消费的食用菌…。漳州 理 1，对照 (常规覆土材料)，本地红壤土400．0kg；处理2，纯 作为国内双孢蘑菇 的主产区之一 ，栽培技术成熟，产量高 泥炭土 (4OO．0kg)；处理 3，1份泥炭土 十1份本地 山土 达 15kg／m2，其覆土材料仍是沿用已久的红壤土，由于该种 (400．0kg)；处理4，1份泥炭土 (132．5kg)+2份本地山土 土毛细空隙不够丰富，因此生产中与谷壳混合使用以丰富土 (265．0kg)；处理5，2份泥炭土 (265．0kg)+1份本地山土 壤的毛细空隙，尽管如此，该覆土材料的持水力偏低 (不足 (132．5kg)。各处理均加谷壳6．0