增菌液增菌过程pH值变化对海水产品中霍乱弧菌检出影响.pdfVIP

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2015-07-25 发布于安徽
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增菌液增菌过程pH值变化对海水产品中霍乱弧菌检出影响.pdf

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524 【论著】 0524一02 (文章编号n00{一8％5姐日qQ、Q5 增菌液增菌过程pH值变化对海(水)产品中霍乱弧菌检出的影响陈昭斌1赵婷2段永翔1柳洁1 (1深圳市南山区卫生防疫站518054；2华西医科大学公共卫生学院95级卫检本科生) 摘要[目的]研究增菌液增菌过程pH值变化对海(水)产品中霍乱弧菌检出的影响。[方法]进行海(水)产品中霍本实验通过向20份海鲜样品中加入一定量的埃尔托小川型霍乱弧菌并检测其在增菌前后霍乱弧菌的菌落数目．以观察增菌过程pH值变化对霍乱弧菌的检出的影响。[结果]经37C、8h增菌后，增菌液有明显的增菌效果。[结论]增菌液的 pH值变化并采影响海(水，产品中霍乱弧菌的检出。关键词：增茁披pH值；霍乱弧茸检出率 Influenceofthe of ValueoftheEnrichmentFluidVibrioCholerafrom ChangepH Zhaobin， aI(NanshanDistrict ZhaoTing，DuanYongx[ang，et and stationShenzhen SanitaryAnti--epidemicnf 5 8054) theinfluenceofthe of value Abstract(Objective]：Tostudy changepH oftheenrichmentfluidondetectionolvibrLo cholerafrom sea(water)products．[Methods]：Whenthevibriocholerain findthatthe detecting sea(water)products，we valueoftheenrichment is fluid，which between6．00and9．20，hasreduced pH normally 20to5 greatly(from968)．By El—Tor Vibriocholerainto addingquantifieational and the ofthecholera biotype twentysamples detectingchange colonies’number，the resultsshowsthatafter rs’enrichmentat37 experiment(Results3：The hou eight fluidhasdefinite detectionof effect．(Conclusions]：Thevihriocholeradoesn’treduceductothered㈥tiooftheDH valueoftheenrichmentfluid． words：DHvalueoftheenrichmentfluid；detectionrateof Key