食品小作坊质量安全承诺书的内容和要求.pdfVIP

维普资讯 圜童熬 J为认真贯彻全国质量工作会议和 全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电 话会议精神，认真落实 《全国产品质量和食品安 全专项整治行动方案》部署，确保顺利完成全国 质检系统食品安全专项整治目标任务，国家质 食品小作坊质量安全 检总局日前制订印发了 《全国生产加工食品质 量安全专项整治实施细则》，就生产加工食品质 承诺书的内容和要求 量安全有关工作做出专门规定和要求。 实《施细则》中要求，今年年底前，要确保 完成生产加工食品质量安全整治两个百分百的 艰巨任务，即食品生产加工企业100％取得生产 全国统一格式的质量安全承诺书有哪些内容，是什么样式? 许可证，并加贴Os标志；小作坊 100％签订质量安全承诺书。 为了配合各地质量技术监督 部门的小作坊整治工作，加快推 食品生产加工小作坊质量安全承诺书 进质量安全承诺工作，这里将具 备卫生许可证和营业执照的食品 编号： 小作坊应签订质量安全承诺书的 生产单位： 内容、格式登载出来。按照 《实施 生产产品： 细则》的要求，每个小作坊必须悬 为确保食品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，本单位郑重承诺 挂质量安全承诺书，要公开承诺 如 下 ： 不使用非食用原料、不使用回收 一 、 生产加工环境、生产条件 、从业人员等达到基本的食品质量安全卫生 料、不滥用添加剂、不生产假冒伪 要求； 劣食品、不超出限制销售范围、不 二、生产加工过程中所使用的原辅料符合国家法律法规和国家强制性标准规 违反预包装限制要求等保证食品 定，不使用非食品用原料，不滥用食品添加剂，不使用回收食品做原料加工食品； 基本质量安全的措施。承诺书必 三、不生产加工假冒伪劣食品、不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真； 须向当地质量技术监督部门备案。 四、不伪造食品标识，不冒用QS标志，不标注虚假生产 日期，对本单位生 产的不安全食品及时召回； 五、产品使用简单包装，产品不超出本乡 (镇)级行政区域销售 ，不进入 商场 、超市销售 ； 本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处 罚。欢迎社会各界予以监督。 承诺单位、小作坊负责人 (签名盖章)： 年 月 日 质量技术监督部门对小作坊加强监督，任何单位或个人，发现该食品小作坊 违反以上内容的，欢迎向质量技术监督部门进行举报。 监管部门： 电话： 监 督 员： 电话： 12 October’2007 维普资讯