甜菜碱产品控制与含量测定.pdfVIP

甜菜碱的产品控制及含量测定 DeterminationandControlMethodsofBetain 作 者：周历岚 1355823 联系电话：1501 邮 箱：zllmiss@yahoo．com．cn 联系地址：中粮饲料有限公司饲料部 中文摘要 目前市场上甜菜碱的种类很多，根据生产工艺不同分为天然甜菜碱、化工合成甜菜碱及 其制剂。化学合成甜菜碱根据分子结构不同可分为甜菜碱和甜菜碱盐酸盐；按产品功能和生 产工艺上可分为复合甜菜碱、吸附甜菜碱。随着市场竞争日益激烈，一些厂家受利益驱使， 在甜菜碱中掺入低成本物质，以获取高额利润。由于饲料厂家检测手段的缺乏，不能检测出 甜菜碱的真实含量，给饲料厂家和养殖业造成严重后果。本文就几种不同类型甜菜碱品质控 制要点和甜菜碱含量的检测方法分别进行介绍和探讨。 DeterminationandControlMethodsofBetain Abstract Thereare kindsofbetaineinthecurrent tothe ion many market．Accordingproduct contentsnatural betaineandother process，it betaine，chemical preparation． Chemicalbetaineincludesbetaineandbetaine to hydrochlorideaccording structure．Italsocanbedividedinto betaineand betaine compound adsorption tofunctionand the according productionprocess．Withincreasingmarket，some addlow materialfor harmtothefeed companiesprice highprofit．Itbringslarge millsand sincethefeedmillSlackofdetectionmethods．Several husbandry ofbetaine control anddetectionmethodsareintroducedand types quality points diSCUSsedinthiSarticle． 239 最早发现于欧州，因它主要存在于甜菜的糖蜜中，故而得名。甜菜碱的化学名称是卜羧基 一N，N，N一三甲基乙内脂，分子式为C。H，。N0。，化学结构与甘氨酸类似，属于季胺碱类。 甜菜碱具有多种功能，作为高效甲基的供体，可以促进动物脂肪代谢，缓和应激，调节 渗透压，促进家禽生长，增加体重及产蛋量，稳定维生素，预防球虫病，提高瘦肉率，防止 脂肪肝，提高饲料利用率等多种功效。最近几年，随着生物制药技术的不断进步，人们又发 现甜菜碱在生物发酵中起着重要作用，在发酵中添加适量甜菜碱可提供甲基供体，促进菌体 生长，从而大大改善药品的质量并降低生产制造成本。是良好的饲料及食品添加剂。 目前市场上甜菜碱的种类很多，根据生产工艺不同分为天然甜菜碱、化工合成甜菜碱及 其$III。化学合成甜菜碱根据分子结构不同可分为甜菜碱和甜菜碱盐酸