西安建国饭店：041-酒吧领班岗位职责及任职条件.docVIP

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2017-10-08 发布于浙江
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西安建国饭店：041-酒吧领班岗位职责及任职条件.doc

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酒吧领班岗位职责及任职条件岗位职责保证酒吧处于良好的工作状态。正常供应各类酒水，做好销售记录。督导下属员工努力工作。负责各种酒水服务，熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。根据销售需要保持酒吧的酒水存货。负责各类宴会的酒水预备和各项准备工作。管理及检查酒水销售时的开单、结帐工作。控制酒水损耗，减少浪费，防止失窃。指导下属员工做好各种准备工作。检查每日工作情况、员工考勤情况，安排人力，防止岗位缺人。分派下属员工工作。检查仓库酒水存货状况。处理客人投诉、调解员工纠纷。自己处理不了的事情及时汇报上级。二、任职条件具有大专以上文化程度，一定英语会话能力。通晓酒店内服务的标准和要求，了解酒水服务过程和要求。通晓酒单所包含的全部内容、名称、价格和产地，与客人保持良好关系。有能力督促下属员工按标准进行工作。为员工做出表率，认真完成每次服务工作。文件编码 JHXFBW-041 版本 A 修改状态 0 发布日期 2005年7月1日实施日期 2005年7月1日页码第 1 页共 1 页西安建国饭店 1 西安建国饭店 XIAN JIANGUO HOTEL