西安建国饭店：043-酒吧服务员岗位职责及任职条件.docVIP

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2017-10-08 发布于浙江
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西安建国饭店：043-酒吧服务员岗位职责及任职条件.doc

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酒吧服务员岗位职责及任职条件岗位职责在酒吧范围内招呼客人。根据客人的要求写酒水单，到吧台取酒水，并负责客人走时的结帐。按客人要求供应酒水，提供令客人满意而又恰当的服务。做好营业前的一切准备工作，保持酒吧的整齐、清洁。清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到洗碗间清洗。熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。熟悉服务程序和要求。协助调酒师清点存货，做好销售记录。协助填写酒吧用的各种表格。清理酒吧内的设施，如台、椅等。二、任职条件了解酒单内容。具有丰富的酒水知识和其他知识。了解为客人提供的服务程序，善于进行实际操作。能进行酒吧服务基本英语会话。具有高中以上文化程度。具有大方、礼貌、得体地为客人提供酒水服务能力。文件编码 JHXFBW-043 版本 A 修改状态 0 发布日期 2005年7月1日实施日期 2005年7月1日页码第 1 页共 1 页西安建国饭店 1 西安建国饭店 XIAN JIANGUO HOTEL