试论中国经济型酒店的发展.pdfVIP

维普资讯 第 29卷第 1期 赤峰 学 院学报 (汉 文 哲 学 社 会 科 学版 ) V0J．29No．1 2008年 1月 JournalofChifengUniversity(Soc．Sci) Jan．2008 试论中国经济型酒店的发展 张 越 剑 (安徽毫k,l{职业技术学院 管理系，安微 毫州 236800) 摘 要 经济型酒店在我国起步较晚，是一个尚未充分开发的、有巨大潜力的市场，越来越受到国内外 投资者的关注。根据我国经济型酒店的发展现状及发展过程 中所存在的问题，寻找如何解决这些问题的对 策，以利于经济型酒店的发展。 关键词 经济型酒店；现状；问题对策 中图分类号 F719 文献标识码 A 文章编号 1673—2596(2008)01A一0144—03 经济型酒店一般是指以大众可以支付的价格为 左右，扩张模式主要以直营为主，直营比例为70％， 顾客提供专业化服务的酒店。经济型酒店价格适中 企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与发展相对 (目前国内多在200元左右)，基本设施齐全，卫生、 稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店 安全、方便、舒适。服务特征是社会化与专业化的有 的市场供应具有强烈的反差性，一是经济型饭店业 限服务，突出 “小而专”，把客房作为经营的绝对重 处于较为高速的成长期，二是本土品牌 占据较大的 点。这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别；其 市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。 市场特征，消费群体以价格敏感的国内旅游者为主， 表 1中国住宿市场上供应量最大的前 lO家经济型酒店(2006年) 市场规模大，需求稳定；其组织特征是以人为本的管 品 牌 成立时间 客房数(问) 饭店数(家) 理理念，高效的机构设置，精简的人员配置，一人多 锦江之星 1997 16885 l18 能的岗位职责；其设备配置与维修养护，重视少投 如家快捷酒店 2o02 16162 134 人、简单实用与低成本运行。 莫泰 168等 2o03 11272 52 一 、 我国经济型酒店的发展现状 (一)经济型酒店的总体水平 中州快捷 2o04 4430 28 1、经济型酒店的市场供应。根据 2007年4月 速 8 2o04 4249 42 商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的 万里路青年酒店等 2o02 3162 77 ((2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据， 格林豪泰酒店 2o04 2873 21 截止到2006年底，中国住宿业市场上共有现代意义 7天连锁酒店 2o05 2818 25 上的经济型饭店连锁品牌近 100家 (其中已开业店 维也纳酒店等 2o05 2168 8 数在 5家以上或已开业客房数在 500间以上的连锁 雅悦 2o06 1863 15 品牌近40家)，开业店数已超过 1000家，开业客房 数已超过 l0万问，2006年以总部设在上海的锦江 (二)经济型酒店的分布状况 之星等 l0家酒店为中国住宿市场上供应量最大的 2006年中国经济型饭店市场的饭店与客房区 经济型酒店(见表 1)。