两株真菌混合发酵产纤维素酶的条件及其优化.pdfVIP

广东农业科学 2011年第 3期 两株真菌混合发酵产纤维素酶的条件及其优化 陈历铌 ，黎云祥 ，谢天文 ，袁月祥 ，闫志英。，刘晓风 ，廖银章。，贺蓉娜。 (1．西华师范大学西南野生动植物 资源保护教育部重 点实验室 ，四川 南充 637000； 2．中国科学院成都生物研究所 ．四川 成都 610041) 摘 要：采用两株真菌X—l3和X一6分别进行单菌和混合菌同态发酵产纤维索酶能力对比，结果表明两株菌混合固态发酵时，纤 维素酶活比单独 古]『态发酵分别提高了31．O％和 40．7％。通过单因素实验选出了最适合混菌发酵产酶的秸秆和氮源分别为稻草秸秆和 硫酸钱 ：最适装瓶量为 250mL装 5g：最适产酶温度为 3O℃；最佳产酶时间为4～6d。用响应面分析法对 X—I3和 x一6混合菌固态发 酵条件进行优化，最后得到晟优的发酵条件是稻草：麸皮为 1：2、硫酸铵为 3．65g、接种量为 0．75mL、料水比为 1：2．5、x一13：X一6为 2：3、 培养基初始 DH为5．8、吐温一8O加入量为0．1％、培养温度为 3O℃、培养时间为 6d；在该条件下进行混合菌固体发酵，使纤维素酶活从 12．18lU 增长到 25．928U／g，提 高了 112．9％。 关键词 ：混合菌；周态发酵 ；纤维素酶 ；响应面法 中图分类号 ：TS201．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004—874X(2011)03—0001—05 Cellulaseproduction condition andoptim ization bytwom ixedfungiFermentation CHEN Li—ni，LIYun—xiang，XIETian-wen。，YUAN Yue-xiang2，YAN Zhi-ying， LIU Xiao—feng。，IJAO Yin-zhang，HE Rong—na (1．Ke?LoboratoryofSouthwestChinaWildl ResourcesConservation，ChinaWestNormalUniversity,Nanehong637000 China；2．ChengduInstituteofBiology,ChineseAcademyofSciences，Chengdu610041，China) Abstract：Thesolid-statefermentation fSSn methodwasintroducedintothecellulase—producingabilityanalysis．Theindividualand mixedfermentationoftwofungiX一13．X一6werecompared．Theresultsshowedthatcellulaseactivityinthemixedfermentationinereasedby 31．O％ and40．7％ respectively．comparedtotheindividualfermentation．Single—factortestshowed that．theoptimum straw andnitrogen sourcewerericestrawandfNH4)2S0drespectively．TI1emediaamountwas5g．Theoptimumtemperaturewas30％andtheoptimumtimewas 4~6 (1aysResponseSurfaceMethodology fRSM、wasusedtooptimizethefermentationcondition ofcellulaseproductionbythetwofungi mixed．Theoptinmm fermentationconditionWaSricesttaw：branl：2， H4)2SO43．65g／L，theinocul