旅游高职中英双语教学刍议 On Development of Bilingual Teaching of Tourism Specialty in Vocational College.pdfVIP

第7卷第3期 济源职业技术学院学报 V01．7No．3 一三塑童皇旦—————』竺查些坠坠些些型竺塑坠些些些墼——————』坠型)L 旅游高职中英双语教学刍议 张海琳 (桂林旅游高等专科学校外语系，广西桂林541006) 摘 要：我国旅游高职双语教学目前面临着困境。我们应该本着双语教学的内涵要求，从管理、师 资、教材和课程设置等方面加以改革，大力推进双语教学，使之更加满足行业需要和人才可持续发展的 要求。 ． 关键词：旅游高职；双语教学；人才培养 中图分类号：H319 文献标识码：A 我国涉外旅游业的跨越式发展对旅游人才培 学习和语言学习的过程。双语教学为学习者提供 养提出了更高要求，英语运用水平成为旅游人才 了新的平台，有利于培养他们运用目的语进行思维 就业、升迁和进修的重要砝码。中国加入WTO 和逻辑推理的能力，建构旅游理论知识结构，掌握 已有七年历史，旅游业的不少领域已全面向外资 专业技能，增强在旅游工作中应用英语的能力。 开放，今后中国旅游业必将面对愈发激烈的国内 二、旅游高职实行中英双语教学的必要性 外竞争，精通中英双语的复合型人才是旅游企业 应对未来机遇和挑战的关键。…传统的旅游高等 1．行业发展的需要 职业教育中英语语言教育和专业教育分离，难以 据相关管理部门统计，我国全年人境游客数 培养大量既精通英语又熟悉旅游业务的“通才”。 量在2004年就已经突破1亿大关，达到1．09亿， 本文借鉴国内外经验，引进旅游专业课中英双语 超过意大利，跃居世界第四位。2005年入境人数 教学将为解决这一难题提供有益尝试。 达1．202亿人次，比上年增长10．32％。同时，我 国公民出境游也呈大幅度上升趋势。据国际旅游 一、双语教学的内涵 组织预测，到2020年，中国将成为世界上最大的 旅游客源输出国，届时，中国出境旅游总人口将达 双语教学(bilingualteaching)是指采用两种 语言(母语和目的语，目前我国主要指英语)作 到1亿人。目前，在绝大多数境外旅游目的地旅 为教学媒介，帮助学习者学会语言的使用技巧， 游，我同公民只能通过参加旅行社组织团队的形 掌握学科内容的教学方法。我国的双语教学主要 式进行，每个团队基本上需要配备一名会讲英语 指课堂层面的双语教学活动，而不是学校教育、家 的专业领队。未来的5年内，我国至少需要30— ed· 40万精通英语和旅游接待的专业领队。此外，旅 庭教育和社会教育层面的双语教育(bilingual 行社、酒店、交通、涉外商店和景区等单位和部门 ucation／schooling)活动。【21因此，教育的活动范围 比教学的活动范围广泛得多，教育与教学之间的 也需要大量具有相关技能的服务和管理人员。由 关系呈主从关系，教学从属于教育，是教育的一个 此可见，随着我国出入境游客的增多，行业对精通 组成部分。 英语的旅游专业人才需求将持续大幅增长。旅游 旅游高职教学中，双语教学不是简单的母语与 高职实行中英双语教学，不仅可以