植物多酚杀菌及软化性能的初步探索研究.pdfVIP

全国给水深度处理研究会2005年年会 作用的结果。多酚与蛋白质的高度结合能力，可以改变微生物细胞酶的活性和减少微生物对 外源性蛋白质的利用；多酚与金属离子的络合特性可以使某些金属酶失活，并且降低细胞对 环境中某些金属离子的高度依赖性。多酚这些特性的存在，极大地影响到微生物对营养物质 的吸收和细胞代谢活动的进行，使微生物丧失生命活力…。除此之外，多酚与金属离子的络 合特性还可能使水得到软化。 由于植物多酚是一种植物提取物，具有安全、环保的特性，因此有可能成为一种新型 的多功能水处理剂，为此进行了植物多酚杀菌及软化性能的研究。 3．植物多酚杀菌性能的研究 3．1试验条件和试验方法 3．1．1植物多酚试剂 目前从植物中提取出来的植物多酚产品较少，多酚提取和产品制备的研究工作正在积 极进行。茶多酚(TP)是市场上已有出售的一种植物多酚成品，它是一种从茶叶中提取出 来的低分子量多酚。茶叶中多酚含量为1535％，经提纯后茶多酚中多酚含量可达40～98 ％[210 生产茶多酚的厂家较多，经初步筛选后，本研究试验选用安徽省歙县茶叶生物碱厂生 产的多酚含量为95％的茶多酚，产品为淡黄色粉末，较易溶于水。 3．1．2水样 地表水源的水经混凝、沉淀、过滤处理后，其细菌去除率为95％左右，滤池出水中所 含细总数约为500～3000CFU／mL。经消毒工艺后，出水应当满足《城市供水水质标准(CJ CFU／mL ／T2062005)的要求，即细菌总数不得超过80b。。由于本试验在学院实验室 进行，故参照水厂滤池出水的细菌总数配制水样。生活污水经过孔径为0．29m的陶瓷膜过 滤后(细菌总数约为106CFU／mL，其他指标与自来水基本相近)再稀释1000倍作为试验 CFU／mL)。 用原水(以下简称原水)，模拟待消毒水的状态(细菌总数约为1500 3．1．3试验方法 本试验检验茶多酚在不同的投加量、不同的接触时间、不同环境状况(不同的温度、 pH值等)下的消毒效果，并进行消毒持续性试验。 (1)试验采用烧杯静态试验。在烧杯中加入待消毒水样和茶多酚试剂，进行一定强度的 搅拌，静置一定时间后进行细菌学指标的检测。因试验条件所限，研究中主要测定细菌总 数。 (2)试验中根据试验目的，调整药剂投加量、pH值、温度、静置时间等参数，以便根 据试验结果，确定最佳的多酚投加量、接触时间和相关影响因素的适宜参数。 (3)细菌总数的测定采用平皿计数法，该方法适用于测定生活饮用水及其水源水中的细 菌总数。此测定方法所指的细菌总数是水样在一定条件下(培养基成分，培养温度和时间、 pH、需氧性质等)培养后所得lmL水样所含菌落的总数。按此方法培养、计数所得结果 只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温的需氧的细菌菌落总数。 (4)细菌总数的计数方法 1)作平皿菌落计数时，可用眼睛直接观察，必要时用放大镜检验，以防遗漏。在记下 各平肛的菌落数后，应求出同稀释度的平均菌落数，供下一步计算时使用。 2)不同稀释度的选择及细菌总数报告方法 首先选择平均菌落数在30300之间者进行计算。若只有一个稀释度的平均菌落数符 合此范围时，则将该菌落数乘以稀释倍数后作为细菌总数报告之。若有两个稀释度的菌落 数均在30,--300之间，则视二者之比值来决定，若其比值小于2应报告两者的菌落平均数。 若大于等于2则报告其中稀释度较小的菌落总数。 ．488．． 全国给水深度处理研究会2005年年会 若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应以稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍 数。 3．2茶多酚投加量对杀菌效果的影响 消毒剂的投加量是影响消毒效果的重要因素，本试验进行了茶多酚投加量0．30．69／L 的消毒效果试验，结果见表l、表2和表3(测定时，水的pH值为8．Ol、接触时间30mira 表中数据均为多次测定的平均值)。 表1 不同投加量的茶多酚的杀菌效果(水沮1712) 茶多酚投加 不同稀释度的平均菌落数 菌落总数