推进流通领域食品安全信息化监管的若干思考.pdfVIP

农产品加工（学刊） 2013 年第 10 期 第 10 期 （总第 331 期） 农产品加工 （学刊） No.10 2013 年 10 月 Academic Periodical of Farm Products Processing Oct. 文章编号： 1671-9646 （2013） 10a-0048-03 推进流通领域食品安全信息化监管的若干思考 胡金珏 1，2 （1. 西北农林科技大学， 陕西 杨凌 712100 ； 2. 浙江省乐清市工商行政管理局 ， 浙江 乐清 325600） 摘要： 近年来， 国内频出的一系列食品安全事件在不断突破社会容忍度 ， 也在不断地拷问行政执法部门的监管效能。 通过分析以信息化为导向完善食品安全监管的必要性 ， 列举当前流通领域食品安全信息化监管的现状以及存在的主 要问题， 并在此基础上提出了完善流通领域食品安全信息化监管模式的对策。 关键词： 食品安全； 信息化； 监管 中图分类号： F713 文献标志码： A doi ： 10.3969/jissn.1671-9646（X ）.2013.10.016 （1. Northwest A F University， Yangling ， Shaanxi 712100 ， China ； 2. Yueqing Administration for Industry Commerce in Zhejiang ， Yueqing ， Zhejiang 325600 ， China） In recent years ， a series of food safety accidents in our country are breaking through the tolerant of society ， and also torturing the supervision efficiency of administrative departments. This paper puts forward the necessity of improving food safety supervision with the guidance of informatization ， which lists the conditions and problems of food safety information supervision in circulating fields. And on this basis ， give countermeasure of how to improve the mode of food safety information supervision in circulating fields. food safety ； informatization ； supervision 流通领域食品安全信息化监管就是运用现代信 食品进货到销售 、 从经营者自我规范到监管部门 日 息技术、 信息资源、 软件平台和网络环境， 推进信 常巡查 、 从消费者 申诉举报到处理反馈 、 从食品质 息技术资源与流通领域食品安全监管的一体融合， 量检测到后续处理等各个方面和环节[1] 。 面对复杂 的 从而实现监管需求实时可知 ， 食品安全实时可