完善我国食品召回制度de思考——以比较美国食品召回制度为视角.pdfVIP

第 29卷 第 3期 龙 岩 学 院 学 报 V01．29No．3 2011年6月 JOURNALOFLONGYAN UNI、 R June2Ol1 完善我国食品召回制度的思考 — — 以比较 美 国食 品 召 回制度为视 角 童小娟 (龙岩学院 福建龙岩 364012) 摘要：双汇 “瘦肉精”事件引发了社会各界对食品安全及食品召回制度的广泛关注。凸显了完善 我国食品召回制度的重要性及必要性。从我国实际情况出发，在对比美国食品召回制度，分析我国 食品召回制度的不足，从食品安全角度提出完善我国食品召回制度的若干见解。 ． 关键词：双汇 “瘦肉精”事件；缺陷食品；召回制度 中图分类号：D922．294 文献标识码 ：A 文章编号：1673-4629(2011)03—0121—04 案例一：2011年 3月 15日。央视 3·l5特别节 伸到了与人体安全健康有关的众多领域。如食品、 目曝光河南双汇集团下属子公司使用含 “瘦肉精” 药品、玩具等。鉴于召回制度在保护消费者方面的 生猪。双汇集团于3月 17日晚间发表公开声明：要 重要作用．众多国家纷纷建立食品召回制度保证食 求涉事子公司召回在市场上流通的产品．并在政府 品安全，提高食品质量的重要手段。食品召回制度 有关部门的监管下进行处理。 是指食品的生产商、进 口商或经销商在获知其生产 案例二：2010年9月22日，美国奶粉业巨头雅 或销售的某类产品存在危及消费者人身或财产安 培公司在其网站上宣布，主动召回500万罐Similac 全的缺陷时，依法将该类产品从市场上回收并免费 品牌婴儿奶粉，起因是在 自检中发现有一条生产线 进行检测、修理或更改的制度。l【】 可能存在甲虫污染问题。美国食品和药物管理局 实施食品召回制度的目的在于：1．预防危害的 (FDA)判定食用这种含有甲虫奶粉的婴儿有可能会 发生。政府立法规定有关食品召回的主体、范围、流 出现 胃肠不适的症状，但不会立即造成健康风险。 程等。通过法律规定。提高生产商和经销商的产品 两个案例是发生在中国和美 国不同的召回制 质量意识 ，促使企业提高产品质量，避免缺陷食品 度下不同企业的应对行为。美国雅培公司发现 自身 的产生。2．降低危害程度。当发生可能的食品安全 问题主动报告主管部门。尽管产品不会危害消费者 事件时，及时收回缺陷食品，避免或减少缺陷食品 健康。但仍然实施了大规模的召回；反观双汇集团 对消费者人身财产的威胁，并将缺陷食品情况告知 是在央视曝光 自身企业存在生产缺陷产品的情况 公众，保护消费者的人身健康和生命安全。维护社 下实施被动召回。双汇 “瘦肉精”事件的发生不仅是 会公共利益。 企业追求利益，罔顾消费者权益的体现，更是我国 二、我国与美国食品召回制度比较分析 食品召回制度相对不完善的产物。因此，在我国现