【名师教学】江苏省江阴市成化高级中学高中化学苏教版选修五：6醇的学案.docVIP

醇的学案 （第1课时） 【学习目标】 1.掌握乙醇的主要化学性质； 2.了解乙醇的结构和物理性质 3.提高观察、分析实验的能力 【预习作业】 现在有下面几个原子团，将它们组合成含有—OH的有机物CH3— —CH2— —OH 【基础知识梳理】 1．乙醇的结构 分子式： 结构式： 结构简式：CH3CH2OH 2．乙醇的性质 （1）与金属钠反应 化学方程式： 化学键断裂位置： 对比实验：乙醇和Na反应现象： 水和钠反应现象： 乙醚和钠反应：无明显现象[来源:学优高考网gkstk] 结论：① ② (2) 取代反应 A．乙醇的分子间脱水 化学方程式： 化学键断裂位置： 〖思考〗甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 B．与HX反应 化学方程式： 断键位置： 实验（教材P68页） 现象： 实验注意：烧杯中加入自来水的作用： C．酯化反应 化学方程式： 断键位置： [来源:gkstk.Com] （3）消去反应 化学方程式： 断键位置： 实验装置：(如图) 注：乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似，都属于β－消去，即羟基的β碳原子上必须有H原子才能发生该反应 〖思考〗①下列醇不能发生消去反应的是 （ ） A．乙醇 B． 1－丙醇 C． 2，2－二甲基－1－丙醇 D． 1－丁醇 ② 发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？[来源:gkstk.Com] [来源:学优高考网gkstk]C2H5Br＋H2O 　　试回答下列各问： 　　(1)第二步反应实际上是一个可逆反应，在实验中可采取______和______的措施，以提高溴乙烷的产率． 　　(2)浓H2SO4在实验中的作用是________________，其用量(物质的量)应________于NaBr的用量(填大于、等于或小于)． (3)实验中可能发生的有机副反应(用化学方程式表示)是________ [来源:学优高考网gkstk] 和_______ _． 2．A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1.16 g·L－乙醇能发生下列所示变化： CH3CH2OH A C2H4Br2 B C 试写出A、B、C的结构简式。 【基础知识梳理】 （）[来源:学优高考网gkstk] A B C 结论：伯醇催化氧化变成 仲醇催化氧化变成 叔醇 C．与强氧化剂反应 乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色 二、认识醇和酚[来源:学优高考网] 羟基与 相连的化合物叫做醇；羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。 三、醇的性质和应用 1．醇的命名（系统命名法） 一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。 多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明 2．醇的分类 （1）根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为 饱和一元醇的分子通式：