一株果胶酶产生菌的筛选、鉴定及其产酶条件研究.pdfVIP

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2015-09-30 发布于湖北
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一株果胶酶产生菌的筛选、鉴定及其产酶条件研究.pdf

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ProdDes 天然产物研究与开发Nat Res 2013，25：1627-1630，1637 文章编号：1001-6880(2013l 12-1627-05 一株果胶酶产生菌的筛选、鉴定及其产酶条件研究袁志辉+ 湖南科技学院生命科学与化学工程系，永州425100 摘要：为从自然界寻找高效的果胶酶生产菌，以用于后续的研究和应用，采集富含果胶质的土壤样品，从中筛选分离出11株产果胶酶菌株。以其中一株产酶活力最高的菌株HYL6为研究对象，对其进行了种屑鉴定并初步探索了最佳的产酶条件。菌株鉴定结果表明，菌株HYL6为芽孢杆菌属。产酶条件优化及正交试验表明，菌 h。株HYL6最佳的产酶条件组合为：可溶性淀粉5g／L，蛋白胨15g／L，pH值7时，36℃、180rpm振荡培养34 在这一条件下进行发酵，最高产酶活力可达415U／mL。关键词：果胶酶；酶活力；产酶条件中图分类号：Q939．96 文献标识码：A andIdentificationofPectinase Strainand Screening Producing onIts Conditions Study Pectinase-producing YUANZhi-hui’ Hunan and UniversityofScienceEngineering，ttunanYongzhou425100，China researchand aimofthisworkwastoscreen bacteriafor labomtorial Abstract：The highlypecfinaseproducing following soil thatisrichin substanceWaScollectedfromramiefieldlocatedinthesub- industrial印plicafion．Thesample pectin urbsof districtfor of 11 stainswere enrichment Ling-Ling screeningpeetinaseproducingbacteria，and gainedby proee- HYL6which the tested dureand test 3，5-dinitrosali- screeningsuccessively．Strainproducedhighestenzymeactivity by were in11 strainswasidentified鹳Bacillusits conditions cylieacid(DNS)method sp．andpectinaseproducing opti-