白木通种子油的化特性及制备生物柴油的研究.pdfVIP

摘要 摘 要 白木通(AkebiatrifoZiata)为木通科木通属缠绕木质藤本植物，在中国分布广 泛，资源蕴藏量丰富。白木通种子含油率达32．10％，且资源量大，目前尚未有 效利用。为评价这一藤本油料植物资源的开发利用潜力，本文开展了白木通种子 油的理化特性及制备生物柴油的研究。以白木通种子为实验材料，索氏提取法提 取种子油，GC．MS法测定其脂肪酸组成，小白鼠急性、长期毒性实验考查其食 用安全性，国标法测定白木通种子油的理化性质，通过碱催化法酯交换反应制备 生物柴油，并运用响应面法对白木通种子油制备生物柴油的工艺进行设计和优 化。研究结果如下： (1)白木通种子油中含有5种脂肪酸，其中油酸的含量最高，占43．39％，硬脂酸 次之，占29．93％，再次为亚油酸，占23．20％，总不饱和脂肪酸占脂肪酸含 量的66．59％，饱和脂肪酸占33．41％。白木通脂肪酸碳链长度范围在C14和 C18之间。白木通种子含油量高，其油具有～定的营养价值。 mL／10 (2)急性毒性试验中，以剂量0．4 g灌胃小白鼠，白木通种子油不产生任何 mL／10 危险症状或死亡。长期毒性实验中，以剂量0．3 g灌胃小白鼠，灌胃白 木通种子油的小鼠在脏器指数、各项血液学指标(红细胞计数、白细胞计数、 血红蛋白等1及血液生化指标(谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总胆固醇和甘油三 酯)等方面与对照无显著差异。白木通种子油对小鼠不产生毒性作用。初步评 价白木通种子油食用安全，白木通可作为藤本油料作物进行综合开发利用。 (3)白木通种子油的得率、含水量、碘值、酸值、皂化值、过氧化值、凝固点、 闪点和冷滤点分别为32．76％，0．36％，67．89 mgKOH／g， g／1009，8．85 235．03mgKOH／g，47．08mmol／kg一12℃，215℃，．7℃。降酸和除水后，白木 通种子油理化性质基本符合转化生物柴油的条件，通过酯交换反应，可进一 步制备生物柴油。 f4)运用响应面法设计并优化白木通种子油制备生物柴油的工艺。优化试验条件 为：反应时间80min，醇油摩尔比6．7：1，催化剂用量1．3％。所得生物柴油 的含水量、含硫量、酸值、甲酯含量分别为0．01mgg，0％，0．24mgKOH／g， 99．21％。产品的含水量、含硫量、酸值均达到我国柴油机燃料调和用生物柴 油的标准(GB／T20828．2007)。甲酯含量达到法国生物柴油的标准。 综上，白木通种子含油率高，食用安全，其理化特性符合制备生物柴油标准， II 摘要 能够制备生物柴油。该研究对于扩展白木通种子油的基础应用，开发新的食用油 和替代能源具有积极意义。 关键词：白木通；种子油；理化性质；生物柴油；制备工艺 III ABSTRACT Akebia trifoliate distributedinChina widely andthe resourcesofits seedsaIIe seedsare huge·Atpresent，the seldomutilized．Totherich exploit resources，theseeds of we