健康飲食-新竹市健康促進網.docVIP

新竹市北區載熙國民小學101學年度 健康促進計畫、依據 、背景說明不健康的飲食習慣，除了影響孩童的生長發育，並有可能導致一些慢性疾病如：肥胖、糖尿病、高血壓…等提早發生，還有可能產生多種心理問題(董氏基金會，2011)。學者提出學童攝取不均衡現況嚴重，因飲食四不良(不喝牛奶、不吃蔬果、不喝白開水、不吃早餐)導致「W型」三高二低的現象(高蛋白質、高鈉、高膽固醇；低鈣質、低膳食纖維)， 本校位於新竹市北區，全校共有49班，學生數共計1342人，教職員工計112人，屬於市區的大型學校，週遭環境以住商混合區為主，交通便捷，校內並無合作社的設立，也無自動販賣機販賣零食與飲料。但近年來社會變遷快速，家庭結構改變，健康促進計 二、提升健康與體育授課教師推動健康促進能力，強化生活技能融入健康飲食議題教學。 三、發展有效的策略及計畫，促進學校成員產生健康行為並建立健康的生活型態，進而提升健康品質。、內容 推動範疇 實施內容 預定實施時間 評價方法 一 健康政策 1.成立學校健康促進推行委員會，或議題相關委員會 101.08 組織架構 2.定期召開工作會議，討論分析學童健康飲食相關議題，及實施策略與計畫 101.08- 102.06 1.會議記錄 2.簽到單 3.擬訂健康促進學校計畫推行項目，將各項活動納入行事曆 101.08- 102.06 行事曆 4.健康促進推動議題-健康飲食納入學校健康教育課程計畫書： (1)學務主任(衛生組長)進入課發會了解課程內容並說明健康促進學校計畫如何與課程結合 (2)健康促進議題各年段健康教育教學 5.辦理校內健康教育授課教師教學精進工作坊 102.03 上課內容(課綱) 簽到單 6.定期召開午餐供應會議，訂定符合健康飲食之菜單，並檢討改善學生反應需求 全年辦理 會議記錄、簽到單 7.規劃「營養午餐青菜、水果吃光光」運動 101.12 計畫書 二 物質環境 1.每班均設置飲水機，並張貼鼓勵飲用白開水標語 全年辦理 照片 2.提供學生營養均衡的午餐 全年辦理 菜單 3.購買健康飲食繪本提供教師融入課程推展健康飲食觀念 102.02-06 繪本照片 4.設置健康促進宣導專欄，張貼健康飲食相關宣導與資訊(主要是喝水與吃蔬果) 102.02-06 海報照片 社會環境 1.兒童朝會辦理健康飲食行動劇表演 102.03 照片 2.將健康飲食議題納入班會作為討論事項(設計健康午餐菜單、如何減少喝含糖飲料等…) 102.03-06 討論事項與結果 3.辦理健康飲食(多喝水與吃蔬果)標語競賽，並進行標語展覽 102.03-06 標語展覽照片 4.健康飲食主題宣導月，利用教師晨會及兒 童朝會時間加強宣導，督促學生養成良好的健康飲食習慣 102.03 照片 5.每二週辦理全校「午餐青菜、水果吃光光」抽獎活動 102.03-06 檢核表、活動照片 6.舉辦「」 四 社區關係 1.給家長的一封信及相關學習單，與家長共同督促孩子多攝取蔬菜並減少含糖飲料 102.03-04 給家長的信 2.班親會說明健康促進之議題-喝水與吃蔬果，使家長瞭解重要性、學校執行內容及家長配合事項 102.02-03 照片、宣導內容 3.結合校慶運動會辦理健康飲食標語展覽及相關宣導活動 102.04 宣導內容、照片 五 健康服務 1.校內配置營養師一名，協助修正學生設計之健康午餐菜單 全年辦理 菜單 2.本校四名教師擔任新竹市健體輔導團健康教育種子教師，提供校內健康教育授課教師精進教學諮詢服務 全年辦理 3.統計各項行動參與情形 全年辦理 活動統計表 4.整理健康促進相關資料 102.03-06 成果報告 六 健康技能(教學) 1.規劃全校師生及家長喝白開水及多吃蔬果教育專題講座 101.12 課綱與照片 2.結合午餐中心辦理健康飲食 (如何增進學生在校多喝白開水及吃蔬果) 教師研習 102.03-06 簽到單、研習計畫或研習資料、照片 3.結合輔導處社會資源組辦理健康飲食(如何鼓勵學生在家喝開水及吃蔬果)家長及學校志工宣導講座 102.03-06 講座內容與簽到單、照片 4.辦理一至六年級營養教育(建立喝開水及吃蔬果的習慣)宣導講座及有獎徵答 102.03-06 有獎徵答資料、照片 5.運用本市健康種子教師設計之健康飲食教學模組進行各年段健康教育教學 102.03-05 教案、學生學習單 6.請導師將健康飲食觀念融入各領域教學(含糖飲料製作等) 102.03-06 教案、學生學習單 五、—自我覺察；重要性及對身體的影響—知識與態度，提醒同學參與相關活動，下次分享參與內容(標語競賽、有將徵答等)