云南野生八角茴香中莽草酸含量测定.docVIP

云南野生八角茴香中莽草酸含量测定 作者：张志信 李洪潮 胡国海 张仕秀 宋建平 【摘要】 　　目的对云南省分布于文山、楚雄地区的野生八角茴香中的莽草酸含量进行分析。方法采用紫外分光光度法，检测波长213nm，测定野生八角茴香中莽草酸的含量，并与文山富宁的种植八角茴香的莽草酸含量进行对比。结果平均回收率为102.25%，RSD为2.576%。结论富宁的八角是提取莽草酸的优质原料。 【关键词】 八角 莽草酸 紫外分光光度法 　　八角Illicium verum Hook f.是八角科植物八角茴香的干燥成熟果实，主产于我国的广西和云南等省区和东南亚，是一种重要的辛香料［1］。八角果实中含有的莽草酸，具有抗炎、镇痛作用，是抗病毒和抗癌药物中间体，莽草酸的最新应用是用于制造抗禽流感药物“达菲”的重要原料。野生八角茴香主要生长在云贵川等地海拔400～600 m左右的山区，年产量约600 t左右，野生八角有一定的毒性，不能直接食用，但它的莽草酸含量却高达10%以上，故多用于工业提取莽草酸［2］。富宁县是八角之乡，平均年产量为1 300 t，八角油年产200 t以上，栽培面积居全国县级种植面积的第3位，产量居第2位，质量则居第1位。本实验通过测定云南省不同地方的野生八角中莽草酸含量，并与云南省的八角主产区富宁种植八角中的莽草酸含量进行