中国绿色食品产业发展水平的地区差异及影响因素分析.pdfVIP

中国农业科学 2014,47(23):4745-4753 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2014.23.019 中国绿色食品产业发展水平的地区差异及影响因素分析 1,2 1,2 黄漫宇 ，彭虎锋 1 2 （中南财经政法大学工商管理学院，武汉 430073 ； 中南财经政法大学信息与安全工程学院，武汉 430073 ） 摘要：【目的】评价全国30个省、自治区、直辖市绿色食品产业发展程度，分析其地区差异以及绿色食品产 业发展各影响因素对产业发展水平的影响程度，为全面了解中国各地区绿色食品产业的发展水平并制定区域性的 绿色食品产业政策提供科学依据。【方法】采用主成分分析法建立评价指标体系，评价绿色食品产业的发展程度， 并运用聚类分析依据绿色食品产业的发展程度将全国 30 个省、自治区、直辖市分类，运用灰色关联分析法计算 在发展程度不同的地区，各影响因素与绿色食品产业发展水平的关联程度。【结果】对全国 30 个省、自治区、 直辖市，按照绿色食品产业发展程度的整体评价值将其分为发展程度高、中、低 3 组，发展程度高的组包括山 东省等 11 个地区，发展程度中等的组包括陕西等 8 个地区，发展程度较低的组包括重庆等 11 个地区。绿色食 品产业发展程度与经济发展水平关联系数达到 70%。各影响因素与绿色食品产业发展的关联程度表现为：市场 需求，企业战略、结构与竞争对手这两个因素的影响程度随着绿色食品产业发展水平的降低而下降，灰色关联 度分别由 0.298 降到 0.189、0.233 降到 0.125；资源条件、政策支持这两个因素的影响程度随着绿色食品产业 发展水平的降低而上升，灰色关联度分别由 0.125 上升到 0.218、0.183 上升到 0.220。【结论】绿色食品产业 发展水平存在明显的地区差异，产业发展水平与地区经济发展水平紧密关联。市场需求，资源条件，企业战略、 结构与竞争对手，相关产业与支撑产业，政策支持这 5 个因素在绿色食品产业发展程度不同的地区所产生的影 响差异明显，这决定了绿色食品产业发展程度不同的地区，在制定产业发展政策时应考虑这一影响差异，确定 不同的产业发展重点。 关键词：绿色食品产业；钻石模型；影响因素；灰色关联 Study on the Regional Differences and Influential Factors of the Development of China’s Green Food Industry HUANG Man-yu1,2, PENG Hu-feng1,2 1 2 ( School of Business Administration, Zhongnan University of Economics and Law, Wuhan 430073; School of Information and Safety Engineering, Zhongnan University of Economics and Law, Wuhan 430073) Abstract: 【Objective 】 This paper is to evaluate the development level of green food industry of the 30 province