《茶学基础》双语教学的模式探讨.docVIP

《茶学基础》双语教学的模式探讨 　　【摘 要】本文根据作者双语教学实践过程和实践效果，对《茶学基础》双语教学课程的教材选择、教学方法和双语教学中存在的一些问题进行了分析，并对今后《茶学基础》双语教学课程的发展提出建议。 　　【关键词】基础课程 双语教学 教学改革 　　双语教学（Bilingual education）是指采取两种语言的教学方式，即在教材使用、讲授课程、考试等教学环节中同时使用外语（主要为英语）和汉语两种语言进行部分或全部的教学活动。随着经济全球化时代的到来，国家间的合作与交流日趋紧密，通过双语教学能够提高在校大学生的英语综合运用能力，提高专业水平，培养出与世界接轨的国际化复合型人才。因此，实施双语教学是当前高校推进教学改革的必然趋势。 　　一、开展《茶学基础》双语教学的必要性 　　茶学基础是茶学学科中一门重要的基础课程，教学方向着重于向学生介绍茶叶科学各研究领域的发展概况，涵盖了茶树育种学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶历史等多门课程。近年来，随着茶叶产业的蓬勃发展，茶学学科在招生和就业方面也获得众多青睐，同时，用人单位对茶学毕业生的要求也日趋提高，不少单位对毕业生的英语综合应用能力有较高的要求。《茶学基础》双语教学课的开设正符合这一趋势，通过双语教学能够提升学生的专业水平和英语应用能力，使学生了解专业的发展前沿，为其以后工作和从事研究奠定良好基础。