13植物的抗性生理要点.ppt

第十三章 植物的抗性生理 第一节 抗性生理的概念及内容 第二节 植物的抗寒性 第三节 植物的抗热性 第四节 植物的抗旱性 第五节 植物的抗涝性 第六节 植物的抗盐性 第七节 植物的抗病性 第一节 抗性生理的概念及内容 （二）生理适应性 四、提高作物抗性的措施 第二节 植物的抗寒性 （三）影响植物抗冻性的条件 三、抗冷性 第三节 植物抗热性 第四节 植物的抗旱性? 第六节 植物的抗涝性 第七节 植物的抗盐性 考试事宜 冰冻时蛋白质结构破坏 非生物逆境: 高温 干旱 水涝 * * 一、逆境及植物抗性 逆境：是指对植物生存和正常生长发育不利的各种环境因素。 地球上适宜于耕作的土地不足10％，其余为干旱、半干旱、冷土和盐碱土。 我国有48％的耕地为干旱、半干旱地区，约有465万km2。 抗逆性: 是指对不良环境的适应性和抵抗力。 耐逆性：植物通过代谢反应来阻止、降低、修复由逆境造成的伤害。 避逆性：植物对不良环境在时间上或空间上躲避开。 二、逆境对植物的伤害 1.膜系统被破坏，选择透过性和分室分工作用丧失。酶活性紊乱，各种代谢活动无序进行。 2.光合速率下降，同化物形成减少：因为组织缺水引起气孔关闭，叶绿体受伤，有关光合过程的酶失活或变性。 3.呼吸速率忽高忽低，氧化磷酸化解偶联 4.合成酶活性下降，水解酶活性增强，糖类和蛋白质水解。可溶性化合物增加。 三、植物对逆境的适应 （一）形态适应性 根系发达、叶片小、通气组织扩大、休眠等 1.与生物膜密切相关：膜脂不饱和脂肪酸越多，固 化温度越低，抗冷性增加（图）。 2.胁迫蛋白：热激蛋白（heat-shock protein）、抗 冻蛋白（antifreeze protein）等 。 3.活性氧清除剂：酶保护系统：SOD、CAT、POD； 非酶保护系统:Ve、GSH、Vc、类胡萝卜素等。 活性氧与膜伤害机制 4.渗透调节 ：逆境下形成渗透调节的物质，如有机酸、无机离子（特别是K+）、脯氨酸、甜菜碱等。 Pro在植物抗逆中的重要作用 ①作为渗透调节物质，维持原生质（Pro存在于原生质）与周围环境的渗透平衡，防止水分散失。 ②保持蛋白结构的稳定。 Pro是水溶性最大的氨基酸，具有很强的水合能力。其疏水端与蛋白质结合，亲水端与水分子结合，蛋白质可借助Pro束缚更多的水，防止蛋白质脱水变性，增加蛋白质的可溶性，增强蛋白质和蛋白质之间的水合作用。 5.逆境激素增加：在逆境下，ABA、乙烯含量增加，而IAA、GA、CTK含量降低。 ABA在提高抗逆性中的作用 ① 减少膜的伤害 ABA可稳定膜结构，减少逆境带来的伤害。 ② 减少自由基的破坏作用 ABA处理可阻止SOD、CAT下降，降低MAD含量，阻止自由基的过氧化作用，从而保护膜。 ③ 改变体内代谢 ABA处理后，可增加Pro、可溶性糖、可溶性蛋白质等含量，从而提高抗逆能力。 ④ 减少水分丧失 ABA可促进气孔关闭，减少蒸腾，减少水分丧失。同时，ABA还可提高根对水分的吸收和输导，防止水分亏缺。 ABA在交叉适应中的作用 植物经某些逆境锻炼后，可提高其对另外一些逆境的抵抗能力，这种植物对不同逆境相互适应的作用，称为交叉适应（cross adaptation）。 研究表明，ABA是交叉适应的作用物质。 1．种子锻炼：播种前对萌动种子进行干旱锻炼或盐溶液处理，可提高抗旱性或抗盐性。 2.巧施水肥：控制土壤水分，少施N肥，多施P，K肥，提高抗性。 3. 施用植物激素：应用植物生长延缓剂CCC、PP333等和生长抑制剂茉莉酸、三碘苯甲酸等，可使植物生长健壮，提高ABA含量，加强抗性。 4.培育抗逆品种 冻害（零下低温）和冷害（零上低温）。抗冻性和抗冷性。 一、抗冻性 （一）植物对冻害的生理适应 1.植株含水量下降 2.呼吸减弱 3.ABA增加 4.生长停止，进入休眠 5.保护性物质增多 （二）冻害机理 1.结冰伤害 （1）细胞间结冰伤害 （2）细胞内结冰伤害 2.蛋白质被损害 （1）低温使蛋白质发生可逆变性，暴露出-SH基团。 （2）细胞的冰冻脱水，缩短蛋白质之间距离，使-SH氧化成-S-S。 （3）-S-S的形成可以发生在同一条肽链内部，也可以在两条肽链之间。(图13-1) 3.膜伤害 内因 1.植物原产地不同，抗冻能力也不同。 2.同一作物不同品种之间的抗冻性有差别 3.同一植物不同生长时期的抗寒性也不同 外界条件 1.光照：光周期，光强的影响 2.土壤含水量低，提高抗性 3.土壤营养元素充足，提高抗性 （一）低温对植物的危