糖尿病患者的饮食2资料祥解.ppt

糖 尿 病 患者 的 饮 食 耿辉 糖尿病是一种终身代谢性疾病，饮食治疗对维持机体正常生存和调整机体代谢失衡不可缺少，它是糖尿病综合治疗中的基础治疗，糖尿病病人和从事糖尿病专业的医务人员都应掌握饮食计算的方法。糖尿病病人每日饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物所占热量比例为12%-20%，＜30%、50-65%。 饮食治疗是糖尿病病人的基本治疗，每一个 糖尿病病人不论病情轻重，病程长短，不论 用药还是不用药。在糖尿病的各个阶段都必须合理饮食治疗。 — 饮食治疗的目的： 1 提供维持糖尿病病人从事工作、学习、以及儿童正常生长发育所需的足够热量。 2 保持体重，使肥胖得体重下降，改善胰岛素的敏感度。消瘦的人体重增加，提高抗病能力。 3 平衡膳食获得充足的营养，又能最大程度的减轻胰岛负担，有利于糖尿病病情控制，纠正代谢紊乱，预防和延缓并发症的发生和发展。 多数糖尿病患者可以按:鸡蛋1个、牛奶半斤、瘦肉二两、豆腐二两、蔬菜1斤、植物油15克食用。如某患者身高170厘米,他一天的主食量=(170-105)×0.1=6.5两。 二糖尿病病人和正常人一样需要的营养素有八大类： 1、主食（也称碳水化合物 ），食物中的糖类主要来自米、面、豆类、薯类、土豆。碳水化合物占总热量的50%-60%。主食一般每天4-