商品学教案终.doc

商品学 课程教案 授课题目（教学章节或主题）： 第一章 绪论 授课类型　 ? 理论教学 授课时间 第 周第 节 教材分析： 研究商品学的目的，商品学的研究对象， 现代商品整体概念模型， 商品的使用价值，商品学的研究内容，商品学的研究任务等。 教学目的与要求： 1.了解商品学发展史和学习商品学的目的； 2.熟悉商品学的研究对象与内容； 3.掌握现代商品整体概念模型。 重点与难点： 商品的价值和使用价值，商品学的研究对象等。 教学内容与过程（设想、方法、手段） 方法：讲授、讨论 手段：多媒体、网络、板书 思考题、讨论题、作业： 讨论：商品的二重性，商品的研究对象与研究内容之间的关系。 思考：任举一例，说明你对整体商品概念模型的理解。 参考资料（含参考书、文献等）： 1.万 融.商品学概论[M].中国人民大学出版社，2010 2.郑艳.商品学实用教程[M].中国人民大学出版社,2011 3.于安国.田芳.商品学概论[M].湖南大学出版社,2009 教学内容与过程 课后分析 第一章 绪论 1．1研究商品学的目的 （一）研究商品学是发展商品经济的需要 （二）商品学研究的作用和意义 1．促进商品生产的发展 从古代的“茶经”，到现代经济学派的商品学，都极大的推动了商品生产的发展。 2．促进企业经营管理水平的提高 企业的经营管理必须与商品市场的需求结合起来，严格的控制商品的质量，才能取得消费者的信任，那么企业才会有良好的经济效益。 3．保护消费者的利益 消费者利益的保护应当包括二个方面，一方面经销企业要提供货真价实的商品和服务，另一方面消费者应当有自我保护意识和一定的商品知识。 1.2商品学的研究对象与内容 （一）商品学研究的对象 商品学研究的对象是商品的使用价值。真正理解这句话的含义从以下几个方面： 商品的定义及其二重性 商品是为了交换而生产的劳动产品，有使用价值和价值二重属性。 商品学所研究的商品的范围，即研究哪些商品 整体产品的概念 （二）商品学研究的内容 商品学以商品质量和品种为中心研究。 1.3商品学的研究任务 商品学研究的总任务是反馈商品信息，促进生产企业生产消费需要的商品，维护流通领域商品的使用价值，指导消费促进使用价值的实现，推动市场经济的发展， 商品学 课程教案 授课题目（教学章节或主题）： 第二章 商品品质 授课类型　 ? 理论教学 授课时间 第5~7周第1~2节 教材分析： 质量概述，进出口商品的品质要求，影响进出口商品品质的因素，商品质量评价方法，国际贸易中表示商品品质的方法。 教学目的与要求： 理解商品质量的概念及其演变； 熟悉进出口商品的品质要求以及国际贸易中表示商品品质的方法； 掌握影响进出口商品品质的因素以及商品质量评价方法。 重点与难点： 影响进出口商品品质的因素以及商品质量评价方法等 教学内容与过程（设想、方法、手段） 方法：讲授、讨论 手段：多媒体、网络、板书 思考题、讨论题、作业： 讨论：请任举一例，说明影响其质量的因素有哪些？ 思考：国际贸易中如果品质条款规定不明确会出现什么问题？在合同中制定品质条款时应注意什么问题？ 作业：简答 任举一商品，说明影响其品质的因素有哪些？ 参考资料（含参考书、文献等）： 1.万 融.商品学概论[M].中国人民大学出版社，2010 2.郑艳.商品学实用教程[M].中国人民大学出版社,2011 3.于安国.田芳.商品学概论[M].湖南大学出版社,2009 教学内容与过程 课后分析 第二章 商品品质 2.1质量概述 2.1.1 质量概念的演变 1．工业社会初期 质量的概念主要指产品的性能，是由设计者和制造者生产出来的性能。 2．20世纪60年代，质量由单纯的产品性能扩展到顾客需求的适用性，质量开始与市场和顾客需求相联系。 3．20世纪70年代，从单纯的产品质量扩展到包括过程在内的“工作质量”，导致了TQC/TQM运动。随着TQC/TQM的开展，质量概念从产品质量，工作质量进一步扩展到服务质量。至此，质量从工商业扩展到整个社会经济领域。 4．20世纪末，随着环境问题日益受到关注，质量突破了原来的只与生产者和消费者相关的局限，建立了包括相关方影响的新概念。 ISO9000：2008《质量管理体系 基础和术语》中的定义：一组固有特性满足需求的程度。 “ 固有特性”指事物本来就有的特性，可以是定性的，也可以是定量的，包括物质的、功能的、感官的、人体工程学的以及其他的特性。 “一组固有特性”说明商品质量往往具有几个特性，多种特性的组合形成了商品质量。 “要求”包括明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。其中明示的，必须履行的需求或期望是