探究：酵母菌种群数量的变化—Alan分解.ppt

一、怎样进行酵母菌的计数？ 提示：对一支试管中的培养液(可定为10ml)中的酵母菌逐个计数是非常困难的，可以采用抽样检测的方法，用到血球计数板。 * 探究： 培养液中酵母菌 种群数量的变化 探究：培养液中酵母菌种群数量的变化 目的要求 1、学习利用血球计数板进行微生物计数的方法 2、实验探究培养液中酵母菌种群数量的变化 3、注意样方法的应用 4、体会影响种群数量变化的因素 1、酵母菌的繁殖方式主要是: 2、酵母菌的呼吸方式是: 兼性厌氧(可进行有氧呼吸和无氧呼吸) 回顾思考: 出芽生殖 3、酵母菌的培养条件要注意那些问题? 比如要用适宜的温度培养,调节好PH值,溶氧量的控制等。 例如：酵母菌的种群数量在营养条件有限的情况下呈“S” 型增长。温度、养分会影响酵母菌的生长。 探究：培养液中酵母菌种群数量的变化 问题??? 培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？温度会影响酵母菌的生长吗？营养成分会影响酵母菌的生长吗？ 作出假设 根据前面所学的知识，针对这一问题作出假设： 讨论探究思路 探究所需要的菌种和无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、血球计数板（2mm×2mm方格）、滴管、显微镜等，都由老师提供。 在制订计划前，你需要思考以下问题，并与同学讨论。 介绍:血球计数板的构造 1、血球计数板：可用来测量细胞，细菌等一些微小物体的长度，还有就是测量数量。血球计数板是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的。玻片中有四条下凹的槽，构成三个平台，中间的平台较宽，其中间又被一短横槽隔为两半，每半边上面,刻有一个方格网。 化 放大后的方格网计数室 I H G F E D C B A 25×16 16×25 2、方格网的构成： 方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，计数室通常有两种规格：一种是大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格；另一种是大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格。但是不管计数室是哪一种构造，它们都有一个共同的特点，即每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成。 3、使用方法: 将血球计数板用擦镜纸擦净，在中央的计数室上加盖专用的盖玻片，将稀释后的酵母菌悬液，用吸管吸取一滴置于盖玻片的边缘，使菌液缓缓渗入，多余的菌液用吸水纸吸取，稍待片刻，使酵母菌全部沉降到血球计数室内，加盖盖玻片。 5、单位换算: 以1mm×1mm为例，大方格的长和宽各为1mm，深度为0.1mm，其体积为0.1mm3，换算为mL，则0.1mm3=10-4mL 。 4、计数室的规格： 计数室长×宽有： 1mm×1mm, 2mm×2mm, 3mm×3mm等 深度均为0.1mm。 如果使用规格为16格×25格的计数室，要按对角方位，取左上、右上、左下、右下4个中格(即100个小格)的酵母菌数。 如果使用规格为25格×16格的计数室，除了取其4个对角方位外，还需再数中央的一个中格(即80个小方格)的酵母菌数（五点取样法）。 出芽的酵母菌，芽体达到母细胞大小一半时，即可作为两个菌体计算。 6、如何计数呢？ 规格为25格×16格的计数室，五点取样法 7、盖玻片下的培养液厚度为0.1mm，请推算出将一个小方格范围内的酵母菌数，换算成1ml培养液中酵母菌总数的公式。 每1ml菌液中所含的酵母菌个数计算公式 （以大方格1mm×1mm为例）： 酵母细胞数/ml= (80小格内酵母细胞个数/80)×400 /10-4 ×稀释倍数 即：一小方格内酵母菌个数× 4× 106×稀释倍数 课本中大方格的长和宽各为2mm，深度为0.1mm， 则：每1ml菌液中所含的酵母菌个数计算公式（2mm× 2mm ） ： 25格x16格的血球计数板计算公式: 酵母细胞数/ml= (80小格内酵母细胞个数/80)×400/ 4X10-4 ×稀释倍数 即：一小方格内酵母菌个数×106×稀释倍数 其体积为0.4mm3，换算mL则0.4mm3=4X10-4mL。 使酵母菌混合均匀。 不需要，因不同时间取样已形成对照。 需要。尽量减少误差。对每个样品计数三次,取其平均值。 二、从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？ 三、本探究需