山东省滕州市2015年高中化学 第二章 第1节 元素与物质的分类 第3课时教案 鲁科版必修1.docVIP

第二章 元素与物质世界 第1节 元素与物质的分类 第3课时 一种重要的混合物--胶体 教学模式：三段六步教学法 教学手段：多媒体课件、投影仪 一、教学目标: 知识与技能 1.了解胶体及分散系的概念；了解胶体与其他分散系的区别了解胶体的重要性质。 在胶体的学习中， 情感、态度与价值观 1.通过实验激发学生学习化学的兴趣和情感。 培养学生严谨求实、勇于探索的科学态度。 胶体的概念及性质 胶体的概念及性质 胶体的性质 分散系 分散质 分散剂 氯化钠溶液 泥水悬浊液 植物油和水 （2）溶液中溶质是分散质；悬浊液和乳浊液中的分散质分别是：固体小颗粒和小液滴。 （培养自学能力，了解三个概念。培养学生归纳比较能力，了解三种分散系的异同。） 【提问】不同分散系的本质区别是什么？-----引入胶体。 学生讨论、总结、回答---胶体的概念 【板书】三、胶体： １、定义：分散质的粒度介于1～100nm之间的分散系叫胶体。 注：胶体的分散质又称胶粒。 常见胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体、淀粉胶体（溶液）。 生活中常见胶体：牛奶、豆浆、土壤、有色玻璃、云雾烟等 【提问】：胶体、溶液和浊液（教师引导学生下表）分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子的直径 100 nm 100 nm 1100 nm 分散质粒子 单个小分子或离子 巨大数目的分子集合体 许多分子的集合体或高分子 实例 酒精、氯化钠溶液 石灰乳、油水 Fe(OH)3胶体、淀粉溶胶 性质 外观均一、透明不均一、不透明均一、透明 稳定性稳定不稳定较稳定 能否透过滤纸能不能能 能否透过半透膜能不能不能 鉴别无丁达尔效应静置沉降或分层丁达尔效应 ①两者在外部特征上有何相似点？ ②如何迅速高效的区分它们呢？ 【板书】２、胶体的性质及应用 演示实验：用激光照射装有Fe(OH)3胶体—丁达尔现象产生的原因。 【投影】：直观展示光通过胶体发生的散射现象。 【总结】1、丁达尔现象：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的光区，这种现象叫做丁达尔现象或丁达尔效应。 丁达尔现象产生的原因：胶体中分散质微粒对可见光（波长为400～700nm）散射而形成的。 【丁达尔现象的应用】：区别溶液和胶体。 【讨论】生活中有哪些丁达尔现象。例如：清晨在密林里面看到的缕缕光束、夜晚都市的霓虹灯。 【过渡】---丁达尔现象是胶体的光学性质，下面我们学习胶体的电学性质----电泳 【多媒体演示】电泳实验（见课本37页） 【思考】1．通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，阳极附近的红褐色逐渐变浅，这表明阴极附近什么微粒增多了？观察后叙述实验现象：阴极附近颜色变深，阳极附近颜色变浅。 2、Fe(OH)3胶粒向阴极作定向移动，说明了什么？ 学生思考、得出结论： 1、通电后，阴极附近Fe(OH)3胶粒增多了。 2、说明Fe(OH)3胶粒是带正电荷的。 （利用实验创设问题情境，激发学生学习的兴趣。培养学生根据实验现象，逐步分析得出结论的能力，向学生渗透分析问题的方法。） 【小结】电泳概念：在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。 产生电泳现象的原因：因为胶体的微粒是带电的粒子，所以在电场的作用下发生了定向移动，产生了电泳现象。 【板书】2、电泳现象 【思考】（1）为什么胶体微粒带有电荷？（2）胶体带不带电呢？（3）所有胶体的胶粒都带电吗？（4）为什么胶体比较稳定？ （知识点击、教师引导得出结论）胶体微粒带电荷的原因：比表面积大，吸附力强，吸附阴离子的胶体微粒带上负电荷；吸附阳离子的胶体微粒带上正电荷，但是同种胶体的微粒带有相同的电荷，它们间互相排斥所以胶体比较稳定。胶体带不带电。 【讲述】简介电泳原理的应用 1、电泳电镀，简述方法。 2、溶胶也可发生电泳现象，如在水泥、冶金等工业中，通高压电于含烟尘的气体时，可除去大量烟尘以减少空气污染，净化环境，保护人民健康。学生倾听、思考。 （联系实际，激发兴趣。教育学生关心环境，培养社会责任感。） 过渡：【提问】刚才，我们已经知道了胶体稳定的因素，那么我们能否有针对性地想出办法来破坏胶体的稳定性，使胶粒彼此聚集成大颗粒而沉淀下来呢？ 归纳总结，出示探究方案：（投影）【Fe(OH)3胶体 总结：【板书】聚沉方法1、加入电解质 2、带相反电荷的胶粒； 3、加热。 4、搅拌。　 【指导阅读】教材第36页第3段，同学们思考：产生上述实验现象的原因是什么？ 【小结】胶体聚沉的原因：可溶性盐产生的阴离子或阳离子与胶体微粒所带的电荷中和，从而使胶体微粒聚集成较大的微粒在重力作用下形成沉淀析出。 【讨论】胶体聚沉现象及应用：盐卤点豆腐、FeCl3溶液用于伤口止血、河流三角洲、墨水混合失效等