大班综合活动：我会配餐.doc

大班综合活动：我会配餐 　　 　　活动目标： 　　1.了解午餐搭配法，幼儿尝试配餐。 　　2,。通过配餐了解挑食的不良影响，引导幼儿养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食的饮食习惯。 　　3.鼓励幼儿大胆表达自己的想法，感受自己配餐的乐趣。 　　活动准备： 　　1.相关课件2.米、水果、蔬菜、鱼肉蛋等食物的卡片 　　3.小筐、盘子、围裙、厨师帽若干。4.投影机 　　场地“异样餐厅” 　　课前准备：幼儿和教师合作制作的幼儿园吃过的食物卡片：南瓜鸡、糖醋鱼、八宝豆腐、番茄鸡蛋汤……。 　　教学难点：学习合理饮食、营养配餐。 　　活动过程：（场景：异样餐厅是一个特别的餐厅，来到的客人得自己动手做饭所以来到的客人都是厨师） 　　一：谈话导入 　　1.师：欢迎各位小朋友来到异样餐厅。 　　师：小朋友你们在幼儿园的午餐中都吃到过什么好吃的？请宝贝到橱柜中挑选出我们吃过的食物卡片并说出食物名称及用什么材料做的？ 　　幼儿：（幼儿挑选）南瓜鸡使用南瓜和鸡做成的，番茄鸡蛋汤是用番茄和鸡蛋做成的…… 　　2.引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。 　　师：宝贝我们在午餐中都吃过什么主食啊？（米饭、馒头）除了主食还有什么？（菜和汤） 　　教师小结：午餐=主食+菜+汤（出示课件中得午餐搭配图） 　　二：幼儿学习配餐 　　教师介绍所提供的材料及配餐要求。 　　师：呀！小朋友快该吃午饭了，下面就请小朋友进入厨房为自己为自己做一份午餐吧，厨房里老师帮你们准备好了材料，有米、馒头、蔬菜、鱼、肉、鸡蛋等等材料。我的要求是午饭中要有主食、米饭、汤都要有。 　　2.幼儿尝试配餐幼儿进入自选菜品环节，进入厨房自配一套午餐（音乐起）。 　　3.教师引导幼儿交流、分析食谱。组织幼儿展示食谱。 　　师：请做好的小朋友把你们搭配好的食谱贴在黑板上。 　　4.教师挑选出几份有代表性的食谱，借助投影机集中讨论幼儿搭配的食谱。 　　师：（肉多蔬菜少的食谱）这是谁的食谱啊？请你来介绍你的午餐搭配做法，什么是主食？哪些是菜？哪些是汤？ 　　（幼儿介绍结束）师：宝贝们你觉着这个食谱搭配的怎么样？ 　　幼儿：肉太多了，蔬菜太少了。 　　师：肉吃多了会怎么样？（变胖） 　　幼儿回答过后教师播放课件中偏胖幼儿的图片。 　　教师逐次挑选出搭配太多，蔬菜多肉少（幼儿回答中播放偏瘦幼儿的图片）的食谱. 　　5.教师小结：只吃肉不吃蔬菜的小朋友容易长胖，只吃蔬菜不吃肉的小朋友就太瘦了，搭配过多就太浪费了。我们要养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食、不浪费的好习惯。比如我们班的某小朋友就很好，她从不挑食，所以个子长得高，还不容易生病，我们应该像她学习。 　　三：观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。 　　教师观看课件中“膳食营养金字塔”，引导幼儿了解人体每天需要的食物，要幼儿养成不挑食、不偏食、不浪费的习惯。 　　师：下面老师给小朋友看一个宝塔，它可以帮助我们合理搭配饮食，让我们身体变健康的神奇宝塔，它一共有五层。（教师逐层介绍）共2页，当前第1页12大班综合活动：我会配餐相关文章:大班综合：小小邮票设计师大班综合活动：家乡美食多大班综合：和弟弟妹妹一起玩大班综合活动：纳西华尔兹大班综合活动：美丽的中国结大班综合活动：参观企鹅馆大班综合：我爱西游记查看更多幼儿园大班综合教案 安装造价员实习周记 安装造价员实习周记第一周周记到公司的第一天师傅问我在学校学了些什么，我一时竟不知怎么说。我跟师傅说学的挺广的，不过都不算怎么深入。师傅问我预算学得怎么样，我说没怎么深入，只是学的些基础。看来我得从头好好学习了。第一天，师傅拿了一套简单的建筑图纸给我，是前不久刚完工的小区的附带的幼儿园图纸。然后让我对照着《浙江省建筑工程预算定额》自己先计算该建筑的建筑面积。我先把定额中计算建筑面积的规定看了几遍，然后自己翻图纸，按照定额规定自己把两层的建筑面积算了一遍，又验算了一遍。期间，遇到不懂的及时向师傅请教。师傅都耐心帮我解答，有时放下自己手头工作过来看我计算是否正确。每次问师傅他都细心讲解，还会拓展一些我不知道的内容。师傅说要做好预算得会看图纸，还要熟悉预算定额。相信在师傅的帮助下我可以学到更多。第二周周记我了解到计算工程量之前必须先熟悉计算规则，很多东西和实际中是不一样的，必须知道各个构件的计算规则并熟记。通过一周的训练和计算，我明白了所有梁都算至板底，长度算至柱间净长，伸入墙内的梁头梁垫计入梁内。圈梁工程量要扣除深入其内的梁的体积。柱子从柱基算至板顶，有柱帽算到柱帽下端，板厚所占体积不扣除。板分有梁板无梁板，有梁板的梁计入板内套板的定额，板不扣除柱所占体积。无梁板包括板和柱帽的工程量。本工程主要是工业厂房承受力大，基础采用大板基础。一周算完后，感觉自己挺有成就感，了解到实际和图纸中的区别，计算时必须要有耐心，认真观察图纸不懂