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卷烟车间成本核算与成本控制方法研究 　　摘 要 卷烟企业成本核算与控制对于实现降本增效具有重要的意义。笔者从卷烟车间成本核算的角度，对基本车间与辅助车间的成本核算方法进行了分析，在此基础上研究了卷烟车间的成本控制方法，以实现卷烟车间成本的精确核算与经济控制。 　　关键词 卷烟车间 成本核算 成本控制 降本增效 　　一、前言 　　产品成本是表明工业企业生产的一个重要的综合指标，它在很大程度上反映企业各个方面的经济效益。加强成本核算与控制，对提高企业经济效益有着重大的作用。[1] 　　二、卷烟车间成本核算与控制的意义 　　（一）车间在企业中的地位 　　车间是工业企业直接从事产品生产与其他生产业务活动的基本经济单位和行政管理单位，它由若干工段或生产小组所组成。我国的大多数卷烟企业的内部管理分为三级，即厂部、车间、工段成班组。车间是整个企业的中心环节，是企业生产活动的实体，在整个企业的生产活动中起到承上启下的作用，因此其地位十分重要。 　　（二）卷烟车间成本核算与控制的意义 　　车间成本控制是根据成本计划指标对实际发生的支出进行指导、监督和限制，发现偏差，及时纠正，使成本支出控制在已确定的指标范围之内。具体说来，就是对车间为生产一定种类和数量的产品（或提供劳务）所发生的生产费用，通过对产品成本形成过程，进行经常性的监督，使产品成本的形成受到控制。[2]通过车间的全面控制，达到节约费用、降低产品成本、提高经济效益的目的。 　　车间成本控制的主要作用在于保证目标成本的实现，检查车间成本计划的完成，纠正出现的偏差，促进增产节约，提高经济效益。成本控制对于改进和加强成本管理工作也起着十分重要的作用，具体表现在： 　　（1）成本控制能有助于提高成本预测的准确性。车间在生产前或生产过程中，有关科、工、费的能用情况，具体项目费用数额，偏离计划，定额和准确程度等方面已经出现、可能出现和将要出现的问题，靠成本控制及时地检查、对比分析。以车间材料耗用为例，成本项目中的材料费用金额占成本的比例最大。 　　（2）成本控制有利于成本计划的贯彻执行。企业车间编制成本计划，离不开前期成本计划执行情况与历史数据。前期成本计划如果是在成本控制状况下完成的，那么，前期积累的数据就比较可靠，据以统制出下期成本也比较准确。同时，成本计划的贯彻执行要通过成本控制来保证，成本计划的指导作用也要经成本控制来验证。成本控制对成本形成过程具体活动进行严格监督，纠正偏差，对于保证成本计划的完成，提高计划工作质量都是完全必要的，不可缺少的。 　　（3）成本控制能提高成本核算资料的准确性，真实性。 　　三、卷烟车间成本核算方法 　　（一）核算项目分类 　　为了便于成本管理，车间生产费用一般分为：第一，外购材料。是指车间为进行生产而耗用的一切向外购进的原料及主要材料、半成品、辅助材料、包装趋物、修理用备件、低值易耗品等。第二，外购燃料。是指车间为进行生产而耗用的向外购近的各种燃树（包括固体、液体、气体燃料）。第三，外购动力。是招车间为进行生产而耗用的向外购进的各种动力。第四，工资。是指应计入生产费用的职工工资。第五，提取的职工福利基金。是指车间按规定从生产成本中提取的职工福利等。 　　（二）基本生产车间的核算 　　基本生产车间是企业的主要生产车间，它是直接生产产品的车间，如卷接车间。卷烟厂基本生产车间的成本核算过程，是反映对直按劳动对象进行加工，把劳动对象变为烟品的经济过程。产品生产过程发生的直接费用，可根据成本资料（包括原始资料和成本分配，计算表）直接计入产品成本（成本计算对象），对生产中虽为直接劳用但数额过小，不宜直接计入产品成本的费用，以及为管理和组织车间生产而发生的费用，在实际工作中叫做车间经费。这项费用应单独核算，以便同按车间编制的车间经费预算进行比较，揭示实际费用脱离预算的差异并分析产生的原因，为成本控制提供依据。[3] 　　基本生产车间的成本核算，是在生产费用按成本核算对象和成本项目汇集的基础上，采用一定的分配和计算方法核算车间的完工产品和末完工产品的成本。对于工序、操作较简单的小型卷烟厂可以采用成本的简单法，只要经过生产费用的一次汇总与分配就可确定产品成本。生产一种烟品，由于一切费用都是直接费用，这些费用也就构成了烟品的成本。如果不只生产一种烟产品（如生产不同材质，不同包装的烟），则按不同材质的产品分配费用，核算各种产品的成本。不过这种分配仍然是比较简单的，一则因为它们都是单阶段生产，二是因为它们的生产工艺基本相同，车间只需把汇总起来的生产费用同产品联系起来，归集于完工的各项产品，就能实现生产耗费的对象化。 　　（三）辅助生产车间的核算 　　卷烟企业的辅助生产车间是为基本生产车间和管理部门服务的车间。辅助生产车间有的以一种产品