【创新设计】高中生物苏教版选修一 3.2 制备和应用固定化酶 规范训练.docVIP

第二节 制备和应用固定化酶 (时间：30分钟　满分：50分)考查知识点及角度 难度及题号 基础 中档 稍难 固定化酶的制备及应用 5 6 固定化细胞技术的应用 1、2、3、4、5 7、8 一、选择题(共5小题，每小题4分，共20分) 下列关于固定化细胞技术的说法中，正确的是(　　)。 物理吸附法的优点是操作简单，吸附牢固 包埋法的优点是操作复杂，条件温和，对细胞无毒性 物理吸附法容易对酶活性产生影响 凝胶包埋常用的凝胶种类有琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素、明胶和聚丙烯酰胺等 解析　固定化细胞的主要方法有物理吸附法和包埋法。它们各有利弊，物理吸附法的主要优点是酶活性不受影响，但吸附过程相当复杂，这一过程与微生物细胞的性质、载体的性质以及两者之间的相互作用等有关，且吸附力较弱吸附不牢固，细胞容易脱落。而包埋法操作简便，条件温和，对细胞无毒性，适合于生长细胞的固定化。凝胶包埋法常用的凝胶种类有琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素、明胶和聚丙烯酰胺等。 答案　D 在制备固定化酵母细胞的实验中，加入硼酸—氯化钙溶液的(　　)。 A．调节溶液pH B．进行离子交换 胶体聚沉 D．为酵母菌提供钙离子 解析　海藻酸钠胶体在CaCl这种电解质溶液的作用下发生聚沉，形成凝胶珠，其作用机理是无机盐离子的电荷与胶体微粒电荷相互吸引，形成更大的胶体颗粒，类似于人体红细胞与凝集素之间的凝集反应。在制备固定化酵母细胞的过程中，制备CaCl溶液用的是无水CaCl。 答案　C 下面制备固定化酵母菌细胞的正确步骤是(　　)。 配制饱和硼酸—氯化钙溶液　②制备海藻酸钠溶液　海藻酸钠溶液与酵母菌细胞混合　④酵母菌细胞活化固定化酵母菌细胞 C．④⑤②①③ D．④①②③⑤ 解析　制备固定化酵母细胞应先加入蒸馏水进行酵母细胞活化，然后配制饱和硼酸-氯化钙溶液，再制备海藻酸钠—酵母细胞胶液，并将其以恒定的速度滴入预先盛有饱和硼酸—氯化钙溶 答案　D 固定化细胞常用包埋法固定，原因是(　　)。 包埋法固定操作最简便 包埋法对酶活性的影响最小 包埋法固定具有普遍性 细胞体积大，难以被吸附或结合 解析　因为细胞个体大，而酶分子很小，个体大的细胞难以被吸附或结合，而个体小的酶容易从包埋材料中漏出。 答案　D 下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是 A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应 固定化细胞技术一次只能固定一种酶 固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可在细胞外起作用 固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降 解析　酶具有专一性，一种酶固定后也不可能催化系列生化反应；固定化细胞技术固定的是一系列酶；固定化酶和固定化细胞都能反复使用，若条件适宜，一般不会出现酶的活性下降问题。 答案　C 二、非选择题(共30分) 6．(13分)右图为固定化酶的反应柱示意图，其中①为反应柱，②为固定化酶，③为分布着小孔的筛板，请据图回答下面的问题。 (1)下列关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是(　　)。 反应物和酶均可自由通过反应柱 反应物和酶均不能通过反应柱 反应物能通过，酶不能通过 反应物不能通过，酶能通过 (2)与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是________，固定化细胞的优点是_______________________________________________________________。 (3)③的作用是____________________________________________________。 (4)制作固定化葡萄糖异构酶所用的方式有____________或________。 (5)据图说出反应柱的作用原理：_____________________________________ _________________________________________。 解析　与一般的酶制剂相比，固定化酶不仅能与反应物充分接触，还能与产物分离，并且可以反复利用。但是与固定化细胞相比，固定化酶不能催化一系列的化学反应，并且固定化细胞成本更低，操作更容易。使用固定化酶技术往往利用一个反应柱，反应柱下端有一个分布着小孔的筛板，酶颗粒 答案　(1)C　(2)既能与反应物接触，又能与产物分离，能被反复利用　成本更低，操作更容易　(3)酶颗粒无法通过③，反应物溶液却可以自由出入　(4)将酶相互连接起来　将酶吸附在载体表面上　(5)反应物溶液从反应柱上端注入，使反应物溶液流过反应柱，与固定化酶接触，得到产物，从反应柱下端流出 (10分)(全国领航冲刺卷)下图1表示制备固定化酵母细胞的有关2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。请回答下列问题。 (1)图1中X溶液为________，其作用是使_____