(精)食物的营养成分.pptVIP

食物的营养成分 1、食物中含有人体所需要的六大营养物质，分别是（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）。此外，还有被称为“第七营养素“的是（ ）。其中不需要消化就直接的物质有（ ）（ ）（ ）。 三大营养物质是指（ ）（ ）（ ）。 三、合理膳食与食品安全 1、食物金字塔提供了哪些信息？ 2、据金字塔对各种食物摄取量的要求，日常饮食应注意注意哪些问题？ 3、食品安全主要包括两个方面（ ）（ ） 答案参考 1、食物金字塔显示的是各类食物摄入量的比例关系，食物在金字塔中所占比例越大，就表示进食量越多。 2、食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果、和薯类；常吃奶类、豆类、或其制品；经常吃少量的鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉或荤菜；膳食要清淡。 3、影响身体发育，是体质下降，甚至发生营养缺乏症或营养不良。 1、右图表示食物在消化道内的消化情况。甲、乙、丙分别代表三种主要的营养物质，A、B、C、D、E等代表各段消化道。请据图回答 (1)甲、乙、丙分别代表的物质是： 甲 __；乙__；丙___。 (2)各段消化道的具体名称是B ____； C _______；E __________。 (3)在消化道A段内，化学性消