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川酒企业生态文化建设研究 　　摘 要：国内外经济形势的变化和白酒十年黄金期的结束，预示着“低门槛、高效益、少创新”的传统粗放型的白酒增长方式已不适应生态文明时代的发展需要，川酒企业的生存发展面临着结构调整和转型升级的压力，企业文化需要注入新的内容。在新经济发展背景下，转变酒企生产经营理念，增加企业生态责任意识，开展生态文化建设，走“生态化”发展道路成为川酒企业未来的发展方向，是川酒企业实现发展可持续发展的必须选择。 　　关键词：川酒企业；生态文化；建设 　　“生态化”发展是人类社会倡导“可持续发展”、和谐发展的时代背景下而产生，既是全人类生存和发展的需要，也是实现生态、社会和经济协调发展的需要[1]。 　　1.川酒企业生态文化建设是生态文明发展的客观需要 　　1.1生态文化建设是川酒企业实现可持续发展的必然选择 　　生态文化是人类在反思生态危机产生的根源，以及寻求解决生态危机的过程中形成的新文化，为社会可持续发展提供了生态价值观[2]。“生态化”是企业生存和发展的内在要求和未来发展的必然选择。四川白酒企业数量重多，目前全省有生产许可证的白酒企业有1300多家，规模以上的企业304家；白酒产能大，产量增长速度快， 2013年1―12月，四川白酒（折65度，商品量）行业累计完成产量295.2万千升，累计增长率14.83%[3]。然而，四川白酒的增长是在 “低门槛、高效益、少创新”模式下的增长，这种粗放型生产重扩张而忽视集约，重价格而忽视品质，重扩大产能而忽视生态环境，这种传统生产方式已经不能适应新的发展需要。伴随着禁酒令的出台和白酒十年黄金期的结束，白酒企业必须尽快转变经营理念，调整生产方式，以适应新的经济发展要求。 　　1.2承担生态责任是川酒企业国际化发展的需要 　　世界经济一体化的格局要求企业最大限度地参与到国际竞争中，但在国际贸易中，产品质量和绿色环保标准常常被很多国家作为贸易保护的一种有效措施，产品质量标准不符合进入国标准的产品出口受到严格限制。我国白酒的国际市场份额比重低，出口有限，在一定程度上就是受到绿色贸易壁垒的限制。因此，川酒企业只有加强生态责任意识，重视生态文化建设，推行绿色管理，开展生态化生产，开发绿色产品，提高白酒质量和品质，加快制定符合国际标准的白酒质量标准，争取绿色标志才能打破发达国家的绿色贸易壁垒，有效拓展国际市场。同时，也只有加快制定我国酒类绿色标准的制定，建立起我国的绿色贸易壁垒，才能够有效保护我国的白酒民族工业。 　　1.3绿色消费成为新的消费潮流 　　绿色消费是一种持续的，满足不同消费者消费需求和具有环境保护功能的消费方式，绿色消费重在满足人们的精神需要和生活质量的提高[2]。绿色消费方式下，人们选择产品时关注的重点更多的集中在产品的绿色环保、质量安全和品牌文化等方面，没有环境标志的产品很难俘获消费者的心，而包含生态文化的企业文化建设、绿色生产和绿色管理恰恰顺应了绿色消费时代发展的潮流。 　　2.影响四川白酒企业生态文化建设的因素 　　2.1企业生态责任意识不强，生态道德缺失 　　一方面，受粗放型增长模式的影响，酒企更多的是只注重产值、产量和利润，忽略了自己应当承担的社会责任和必须坚持的职业操守。另一方面，由于我国生态环境保护法律法规体系滞后，以及行政主管部门在环境保护方面的宏观调控和监管不力，使得企业违法、违规经营的成本同其所获得的巨大利益相比极低，因此，在巨大利润的诱惑面前，靠企业自身自发地建立良好的公共环境秩序是不现实的，生态道德也难以对企业的生产经营行为、环境污染行为形成有效的约束与管理。这种状况难免使企业的生态文化建设流于形式，没有从根本上成为企业核心价值观的重要内容，也难于在实践中发挥作用。 　　2.2科技创新与发展能力有待提高 　　建设生态型企业，开展生态化生产经营管理，需要解决技术层面、资金层面的问题，需要企业有较强的科技创新能力。四川白酒企业科技创新与生态化发展存在的问题，一是四川白酒企业呈现“散、小、乱”格局，产业集群优势难以充分发挥。单个酒企由于受资金、科研等资源的制约，独立创新行为很难取得重大的技术突破，而酒企合作意识不强，导致集群内酒企信息、资源和技术的优势不能有效利用。二是环保高新技术产业化投资大、周期长、风险高，这在一程度上降低了企业使用环保技术的欲望与热情。三是近十来建立在公务消费与商务消费基础上的白酒发展助推了了白酒市场的畸形发展，使许多酒企只重视眼前利益，对技术创新的重要性和必要性认识不够充分，对白酒质量标测和提高白酒质量标准的重视度不够，对技术创新和生态保护建设投入的少，对广告营销投入的多。 　　2.3白酒生态产业链条尚未形成，白酒质量安全隐患问题仍然困扰着酒企 　　绿色产品的生产，离不开生态产业链条的建设与完善，