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汉魏饮食器具（二）?? 2009-04-02 23:04:28|??分类： 经典收藏 |??标签： |字号大中小?订阅 （二）食具 盛食器主要有：瓮、瓨、荅、甔、簋、椭、甖、盒、箪、笥等； 进食器主要有：食案、盘、盌、盂、匕（匙、柶）、箸、勺、魁等。 1：盛食器 瓮 ??????? 瓮的本意是指一种口小腹大的陶制器具。它可以用来储藏食物，也可以用来打水。罋和瓮相通，可见古代人们用它来做汲水工具。瓮还可以用来状固体的粮食。汉魏时瓮是一个总称，很多容器与之类似，以其用途不同，又有甖（罌）、荅、瓨、甔、簋、椭等等。甖（罌）较瓮口稍大、个稍矮。瓨，指一种长颈瓮类容器。甔又作擔，亦是一种腹大口小的盛食品的容器。椭，是一种长圆形的盛食物的容器。???? 礼器鼎 ??????? 鼎是古代用来烧汤和盛食物的器具。它一般有三足，上面有两耳。鼎兼具炊器和容器两种使用功能，从礼仪上看，它又是重要的礼器。鼎用于祭祀等大型礼仪活动的场所，周代有严格的用鼎制度：在举行礼仪活动的时候，天子、诸侯、大夫用鼎的数量和尺寸都有严格的规定，违反规定就是僭越。《史记●楚世家》中的“问鼎中原”一词出处可参考之。 ??????? 汉代，经过春秋战国以及秦末几百年战争和动荡的社会变革，周代用鼎制度已风光不再，民间用鼎很常见。秦汉时代，鼎的象征意义在特定时刻也很突出，如“泗水取鼎”是汉画像石中最广泛的历史题材。汉武帝时尤是一