GCMS分析木酢液中有机成分.pdfVIP

5mChineseScience ofPharmaceuticalNov．2006 TechnologyEducationSymlmsium Engineering GC-MS分析木酢液中有机成分 郭修晗’李悦青1王世盏1赵伟杰h冯善有2 16024 1大连理工大学，精细化工国家重点实验室，大连，l 2大连惠康生态科技发展有限公司 ·通讯作者：赵伟杰，男，54岁，博士，博士生导师，研究方向：天然药物化学，药物化学， E-mail：zyzhao@chem．dlut．edu．cn 关键词木酢液；柞木。GC-MSI成分分析 中图分类号 TQ45，TQ46 摘要 目的：分析不同的木酢液中有机成分。方法：采用气质联用(GC—MS)技术分析了在80“150廉下收集的柞木 木酢液的有机成分。木酢液中加入天然产物进行复配，常温复配产物及80廉下发酵后的复配产物也进行了成分分析。结 果：明确了木酢液的主要化学成分和GC-MS分析方法。结论：酮类、酸类、酚类化合物是木酢液的主要成分，尤其乙 酸含量很高，通过比较各自溶液pH值，表明加入天然产物后酸性减弱，pH值升高，与气相测得的有机酸含量变化相符。 GC—MS onthe ofWood AnalysisOrganicComponentsVinegar frOm Oak Mongolian GUOXiu Yue Shi Wei ShahYou Hall，LIQine，WANG Jie‘，FENG Sheng，ZHAO State ofFine 116024China Chemicals。Dalian KeyLaboratory UniversityofTechnology,Dalian words Wood Key vinegar；Mongolianoak；GC·MS；Components analysis Abstract Oilthe ofdifferentWood ofwood OrganicComponents Aim：Analysis Vmegar．Methods：Theorganiccomponentsvinegar from WaScollectedat withGas oak,which 80-150℃．were Mongolian analyzed Chrom。atograph-Mass Wood wasblendedwithnatural wood andthewood fermentedat80℃werealso products．The vinegar compositevinegar vinegar ofwood WasknownConclusion：Theresultsshowthatwood analyzed．Result：Mainorganiccomponentsvinegar vinegarmainly and aceticacid containsketones，acids c