社会主义新农村建设中的奶业发展策略.pdfVIP

第32卷增刊 中国牛业科学 ChinaCattle 2006年7月 Science Jul．2006 文章编号{1001．9111(2006)增fⅡ一0063．04 社会主义新农村建设中的奶业发展策略 刘玉满 (中国社会科学院，北京100732) 中图分类号：s8．1 文献标识码：A 党的十六届五中全会提出了推进社会主义新 于世界平均水平，我国在奶牛良种化水平、奶牛单 农村建设的任务，这对于解决我国正在面临的“三 产水平、原料奶质量以及饲养管理体系、质量安全 农”问题，具有重大的历史意义和现实意义。温家 体系、疫病防疫体系等许多方面都与发达国家存在 宝总理在最近闭幕的中央农村工作会议上指出，建 很大差距。 设社会主义新农村，不仅关系到农业、农村的发展 1．2做强奶业的原因 和农民的富裕，而且关系到实现国家的长治久安和 从长远发展看，我们必须把奶业做大做强，让 民族的伟大复兴。必须站在全局的高度。把建设社 奶业在经济与社会发展中扮演重要角色。这是因 会主义新农村作为我们在现代化进程中的一项重 为：第一，发展奶业可以改善我国国民的膳食营养 要历史使命，使之成为全党全社会的共同认识和共 结构和提升身体素质。胡锦涛总书记2003年1月 同行动。如何积极响应中央号召，让奶业发展在社 到蒙牛集团视察时指出：“牛奶本身就是温饱之后 会主义新农村建设过程中发挥重要作用，是各有关 小康来临时的健康食品，不仅小孩要喝，老人要喝， 方面值得认真思考的问题。 最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提升整个中 华民族的身体素质。”这表明中央对发展奶业的高 1我国应该大力发展奶业 度重视，并把奶业的发展作为建设小康社会的重要 1．1成就与差距 内容。第二，发展奶业是农业和农村经济结构战略 应该说，自建国以来我国奶业的发展已经取得 性调整的重大措施。近几年的实践初步表明，大力 了骄人的成就。我国奶业发展的历史经历了一个从 发展奶业已经成为许多地区、特别是经济欠发达地 无到有、从小到大的成长过程。1949年。全国的良 区调整农村经济结构和农业产业结构的首选措施。 种及改良种奶牛只有12万头。1979年后，伴随着 第三，发展奶业是解决“三农”问题的有效手段。 改革开放，国民经济的发展、人民生活水平的提高 发展奶业既可提高农牧民收入，又可增加城乡就 以及市场需求的拉动，我国奶业进入了一个新的发 业。第四，奶业是节粮型畜牧业，大力发展奶业符 展时期。特别是自2000年以来，我国奶业进入了合我国人多耕地少的基本国情。第五，我国奶业的 一个高速增长时期，奶牛存栏头数和牛奶产量分别 发展空间大、潜力大、后发优势明显，可望成为农 由2000年的约489万头和827万t增加到2004年业乃至农村经济的支柱产业。 的1063万头和2288万t，年均递增速度分别为21％ 1．3大力发展奶业要重点抓好的三项核心工作 和29％。这样高的增长速度，在世界奶类发展史上 I．3，1发展奶业妊须抓好家庭经营 实属罕见。 发展奶业要适合于我国农业以