浅析任重餐饮食品物流配送中存在的问题毕业设计说明书.docVIP

长沙民政职业技术学院 毕业设计说明书 题 目：浅析任重餐饮食品物流配送中存在的问题 产品设计 工艺设计 方案设计 类 型： 学生姓名： 学 号： 学 院： 经济商贸系 班 级: 指导老师: 二零一五 年 五 月 七 日 目录 摘 要……………………………………………………………………1 关键词……………………………………………………………………1 一、公司简介 二、任重餐饮食品配送体系的构成……………………………………1 三、怎么构建食品配送体系……………………………………………1 （一）物流配送作业系统………………………………………………1 1、构建高效的运输子系统…………………………………………1 2、构建完善的仓储子系统…………………………………………2 3、构建省力化的装卸搬运子系统…………………………………2 （二）物流配送信息系统………………………………………………3 四、食品配送体系的完善………………………………………………3 （一）配送与流通加工一体化…………………………………………3 （二）低温冷链保鲜系统………………………………………………3 （三）建立健全的配送质量系统………………………………………3 五、结论…………………………………………………………………4 参考文献…………………………………………………………………4 浅析任重餐饮食品物流配送中存在的问题 班级：物流1232 姓名：郑修艅 学号：1218063223 指导老师：刘全喜 摘 要：经过多年的发展，任重餐饮在传统物流理论的研究逐渐成熟，然而食品物流作为一种特殊的物流，还没有得到应有的重视，随着国民经济的发展和人民对食品要求不断提高，食品物流配送的发展将会越来越受到重视，毕业设计书主要讨论任重餐饮食品物流配送发展中存在的问题，并相应提出食品物流配送发展建议，以促进食品物流配送更好的发展。 关键词：食品物流，配送体系，任重餐饮 公司简介 长沙任重餐饮管理有限公司成立于2000年，是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部门核准注册的民营有限责任股份公司，注册资金200万。是集专业托管食堂（学校、企事业单位食堂）、团膳服务、粮油、干货、肉类、水产等产品批发配送、餐饮管理于一体的服务机构。公司目前的总资产已过百万，先有员工200人，其中大、中专以上技术人员占60%。公司发展战略就是：致力成为企事业单位、各高等学院的食堂托管经营管理的第一品牌。近期的战略就是建立起各企事业单位、高等学院的食堂的旗舰店，以点带面，达到辐射整个湖南省的目的。公司自成立以来，经过多年的发展，现已云集了各高校后勤食堂、酒店的高级大厨和管理精英，而且还同国内外多家知名企业（如百事可乐、雅洁厨具、星沙屠宰场、统一饮料等）进行联营，并在常德、邵阳、湘乡、宁乡等地拥有自己的人才基地和蔬菜基地。我们拥有先进的管理制度和经验，营养、卫生、实惠的美食。我们会把食堂打理的有条不紊，井然有序，为高校的后勤工作贡献我们的一份力量。充分发挥其自身的价值。沧海横流，方显英雄本色。通过我们长期坚持不懈的努力，已成功的与多家高等院校合作，并取得了他们一致好评与赞许。选择任重餐饮，它是您信赖的伙伴。致?谢本次的毕业设计是经过老师的耐心讲述及指导才顺利完成的。帮助我解决论文设计中的各种困难，从而使得论文设计能顺利、按时的完成，并让我在学习上有了更进一步的提高。在此我对老师的帮助以及教育表示深刻地感谢！