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加工食品の原料原産地表示の検討について 平成28年12月19日 消費者庁 現行の食品の産地表示 ○ 食品表示法に基づく食品表示基準により、消費者が購入する食品に表示を義務付け。 ○ 生鮮食品には「原産地」を表示。加工食品については、国内製造品の一部には「原料原産地名」、輸入品は「原産国名」を表示。 ○ 外食については、産地表示を含め表示の義務付けがない。 生鮮食品 加工食品（義務表示事項） （義務表示事項） 名称、原材料名、添加物、内容量、賞味期限、保存方法、製造業者名及び住所 等 上記に加えて、国内製造品の一部には、原料原産地名。輸入品には、原産国名 等 国内で製造したもの 輸入品 名称、原産地 等 原料原産地表示の 原料原産地表示の 義務があるもの 義務がないもの 名 称 味付けカルビ 名 称 ぎょうざ 名 称 ぎょうざ 原 材 料 名 牛肉（○○産）、醤油、砂糖、 原 材 料 名 豚肉、キャベツ、はくさい、に 原 材 料 名 豚肉、キャベツ、はくさい、に みりん、にんにく ら、長ねぎ、しょうが、にんに ら、長ねぎ、しょうが、にんに 調味料（アミノ酸等） く、しょうゆ、でん粉、砂糖、 く、しょうゆ、でん粉、砂糖、 オイスターソース、ごま油、 オイスターソース、ごま油、 内 容 量 １００ｇ 食塩、香辛料、皮（小麦粉、 食塩、香辛料、皮（小麦粉、 賞 味 期 限 ○○，○○，○○ でん粉、大豆油、粉末状、植 でん粉、大豆油、粉末状、植 物性たん白、米粉、食塩） 物性たん白、米粉、食塩） 保 存 方 法 要冷蔵、10℃以下に保存 調味料(アミノ酸等)、乳化剤 調味料(アミノ酸等)、乳化剤 製 造 者 株式会社○○ 内 容 量 ５６０ｇ 内 容 量 ５６０ｇ 東京都千代田区△△ 賞 味 期 限 平成○○年○○月○○日 賞 味 期 限 平成○○年○○月○○日 保 存 方 法 直射日光・高温多湿をお避 保 存 方 法 直射日光・高温多湿をお避 原産地が複数ある場合、重量 けくだ